桂林特产,桂林必带特产
桂林不仅风景宜人
还有很多当地特色美味小吃
来桂林旅游的一定不要错过
企业回还是选路民香农家饭庄!路民香农家饭庄座落在张山营镇西羊坊村,毗邻延庆玉渡山风景区。到玉渡山售票处驱车三分钟即到,龙庆峡驱车仅需十分钟,古崖居驱车仅需十分钟,世葡园区驱车八分钟即到,世园会驱车十分钟。饭庄周围环境优美,景色迷人,。
小编今天就为大家介绍
桂林最具特色的八种美食
有机会来桂林旅游的话
可千万别错过它们哦~
No.1桂林米粉
桂林有三宝:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳;另外,桂林还是全国最大的月柿饼(平乐、恭城)、罗汉果主产地;此外,桂林特产还有马蹄糕、芋头糕、桂花糕、沙田柚、板栗等。这个季节不是柿饼(我们家就是手工晒制了几十年。
第一名必须是桂林人永远吃不腻的桂林米粉,在桂林大街小巷每走几步就有一家米粉店,实际上,“桂林米粉”并不是指代某种特定的粉,而是一类米粉的统称,其中包含了卤菜粉和汤粉。经典的卤菜粉是靠卤水调味的干拌粉,配上几片卤肉和酸过的小菜。卤水通常装在一个小壶里,和配菜一起放在佐料区,看上去随意且不起眼,但每一个桂林人都懂得卤水即是桂林米粉的灵魂。
第一次吃卤菜粉的朋友,拿到米粉之后很可能一脸懵圈,除了米粉和几片卤肉之外啥都没有,其实,还有好多配菜在佐料区需要自己放,葱花、腌萝卜、酸豆角、糟辣椒、干辣椒,还有自助的筒骨汤。地道的吃法是先嗦粉,后喝汤。
No.2全州醋血鸭
醋血鸭是桂林全州的一个传统特色美食 。它是以鸭子、鸭血、酸醋作为主要原料,配上苦瓜、魔芋豆腐、娥眉豆、嫩南瓜、花生米、生姜丝等作为辅料,再经多道工序制作而成。制成的醋血鸭颜色鲜艳,呈紫酱色,闻着清香沁人心脾,吃起来鸭肉细嫩、美味让人难忘,它不仅好吃,还具有清热健脾、养胃生津等功效,备受人们的喜爱。
No.3恭城油茶
桂林人吃油茶还会点上各种小吃,比如船上糕,艾叶粑粑,炒米豆腐,炒粉利等等等等~三五好友聚一下,开开心心又一天!
阳朔柿饼是桂林阳朔有名的特产,它的栽种历史悠久,果子呈现的是心脏形状。它的果肉厚实,甘甜多汁,将柿子经过3-6天的脱涩处理之后加工成柿饼,它的糖分会更足,也会更加易于储存。桂林米粉 米粉之于桂林就犹如小面之余重庆。
No.4阳朔啤酒鱼
桂林特产有:桂林豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林米粉、松花糖、桂林酥糖、荔浦 芋头 、恭城月柿、龙脊辣椒、永福 罗汉果 等。桂林豆腐乳 桂林豆腐乳属于桂林三宝之一,以黄豆为主要原料制成的,皮薄肉嫩,质地幼细,分有五香腐乳。
阳朔啤酒鱼,在2018年被评为“中国菜”之广西十大经典名菜,是阳朔有名的地方特色菜。它是以漓江鲜鱼、青红椒、西红柿、啤酒等作为主要原料,配上盐、料酒、花生油、啤酒、生抽等作为辅料,再经多道工序制作而成。制作的啤酒鱼,除去了鱼的腥味,鱼肉鲜辣可口、香酥鲜嫩,让人胃口大开,念念不忘,备受人们的喜爱。
No.5椿记烧鹅
桂林特产二:桂林辣椒酱桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一,有着非常悠久的历史,其制作工艺非常精细。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱,通常是选用优质红辣椒、大。
No.6荔浦扣肉
No.7十八酿
是桂林最负盛名的十八酿,即十八种酿菜,所谓酿菜,是当地一种特色吃法,把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的外衣中,或蒸,或焖,熟而成酿。特别推荐田螺酿,请大家一定要去品尝,不会让您失望的~
桂林特产一:桂林三花酒三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌。
No.8桂林三花酒&漓泉啤酒
爱喝酒的朋友们来到广西一定要品尝一下漓江水酿出来的酒。桂林三花酒可是桂林三宝传统土特产的代表,特点是:蜜香清雅,入口柔绵、落口爽利、回味怡畅。
三花酒颇有历史,古时,它叫“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”,可见对它评价很高。酒的酿制要蒸熬三次,曾称三熬酒。因酒质量好,装入瓶中,用手摇动,酒面上会泛起三层泡花;如果把酒筛进酒杯,酒面上也会堆起细小的泡花。因此,人们称它为三熬堆花酒,简称三花酒。
漓泉啤酒原产地就在桂林,也是广西人最爱的啤酒。各种餐厅宵夜摊只要您想点啤酒就会给您推荐这款漓泉1998,来桂林的朋友可不要错过哦~
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