炒荷兰豆时，先放油炒就错了，原来饭店大厨是这样炒的，太香了。荷兰豆是大家都喜欢的蔬菜，口感非常清甜，而且吃起来味道非常的清爽。荷兰豆可以促进胃肠蠕动，清炒荷兰豆角的家常做法，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用，所以平时多吃些荷兰豆是很有好处的。今天分享一道荷兰豆的做法，这道菜肴可以很好的再现荷兰豆口感的鲜嫩清脆，入口即可感受到咀嚼时带来的清脆口感，荷兰豆甜嫩清香的滋味，品尝到蔬菜原本的鲜香本味。这是一道简单快手的解腻菜肴，值得动手一做。

准备食材：

荷兰豆、木耳、大蒜、红椒、香油、食用油、盐、味精、生抽

清炒荷兰豆的做法 第一步：荷兰豆择去两头，洗净备用；第二步：小碗中放盐、糖和蒜末；第三步：倒少许清水，放一点淀粉调匀备用；第四步：锅中倒水烧开，放少许油和盐；第五步：将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右。

具体做法：

清炒荷兰豆的食材：荷兰豆100克，葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许。清炒荷兰豆的做法：1、荷兰豆去蒂和筋，洗净备用。2、炒锅上火，倒油烧至四成热，下葱丝和蒜末，炒出香味。3、放入荷兰豆，用大火迅速翻炒。4。

1.先把荷兰豆用清水洗净，捞出放筐里沥干水分。

2.这个木耳我提前泡好了，把它洗净捞出放入碗中。

3.准备几瓣大蒜切片，放入碗中备用，准备一根红椒切成两段，再切成丝，切好放入碗中备用。

5.再把木耳倒进锅中焯一下水，两分钟后捞出控水。

7.最后给它装盘，荷兰豆跟木耳这样做营养健康又美味，喜欢就赶紧在家试试吧。