这几年在农村出现了一种神奇的“砍瓜”，瓜熟了不用摘下来，吃多少砍多少，砍瓜网，伤口自动愈合，还能接着生长。农村出现的砍瓜是近几年才杂交、组合培育出来的新品种，它和我们熟知的南瓜都是葫芦科南瓜属的一年生植物。

这层保护膜将创口和外界隔离，不易被细菌侵袭而导致腐烂。若是人的手破了，抹上砍瓜渗出的汁液，也能很快止血愈合。并且砍瓜的创口愈合后还能在瓜藤上继续生长。

步骤：1、把砍瓜洗净。2、切段去皮。3、切成条状。4、锅中加适量水，放入火龙果泥烧开。5、放入砍瓜条。6、加白醋、白糖调味。7、小火煮5分钟，至瓜条熟透。8、旺火收汁，即可关火。9、出锅装盘，即可上桌品味。

砍瓜倍受农村人的喜爱还因为它的生长速度块、产量也高。砍瓜授粉后25天左右就可成熟了，每天能生长7cm左右，成熟的瓜型修长，长度能达到1.2米-1.5米左右。4月份种下种子，到6月份就能结瓜了，边砍边吃，能吃到9月份。

砍瓜，可能很多人没见过也没听过。但是，砍瓜这个东西确实是比较神奇的存在。砍瓜的果实是会自己复原愈合在生长的。我见过最大的砍瓜70cm，具体能长多大不知道，因为一般都砍来煮了。砍瓜，葫芦科南瓜属的变异品种。在农村有。