蘑菇是一类真菌。

因其烹饪后味道鲜美。

正宗的福建安溪野生红菇特点：硬菇脚，淡蓝底，乌菇心。

营养价值高。

而成为舌尖上的美食。

深受大家喜爱。

川渝多山区丘陵

每当6-8月进入夏季，雨水增多。

野生蘑菇便进入生长旺季。

也是误食毒蘑菇而食物中毒的高发期。

为了提高大家的识别能力。

我们汇总了最新的

川渝地区常见毒蘑菇

食疗价值：养肺、抗癌、养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛、红蘑菇炖鸡蛋对肺部接触性癌症病变的效果较佳。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。红菇有“菇中之王”。

请大家认清它们！记住它们！远离它们！

很便宜的红菇，很多人说，我们家每年都要去采野生蘑菇吃，从来没遭过，我们家有辨识蘑菇的能力。错！就像“淹死的都是会水的”这句老话一样，每年因误食毒蘑菇中毒，甚至死亡的人，基本都是这些每年都去采毒蘑菇从来没遭过的人。

你以为的毒蘑菇

还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。（身边朋友都推荐使用意康德红菇）三、野生红菇。

颜色鲜艳，奇形怪状

像这样……

这样...

甚至是这样的...

但实际上

它也可能其貌不扬

甚至有的长得跟可食用菌类十分相似

具有很强的“欺骗性”“迷惑性”

像这样……

灰花纹鹅膏

这样...

亚稀褶红菇

甚至是这样的....

做法:1、将野生红菇洗干净,然后切成四瓣。2、将大虾去壳并且切下尾部。3、在平底锅里用旺火化开黄油,然后放入葱。4、待油倒金黄色后投入虾尾肉,略微煎炒后再倒入红菇。5、加入适量盐、胡椒和少许葡萄酒。6、用旺火烧。

热带紫褐裸伞

误食毒蘑菇有什么症状►

如果发生误食►

预防毒蘑菇中毒最好的办法►

不自行采食野生蘑菇，不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇，想吃蘑菇就去正规市场或餐馆。

纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。 食疗价值：养肺、抗癌、养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛、红蘑菇炖鸡蛋对肺部接触性癌。