尿酸之所以升高，是因为人体内的嘌呤代谢异常导致的。此时不及时降尿酸的话，就容易析出尿酸结晶，沉积在人体的关节各处从而诱发炎症、红肿、疼痛，这也就是我们所说的痛风了。而尿酸高不仅仅会给我们带来痛风，严重的话，还会损伤肾脏，严重影响身体健康。

泡什么喝降尿酸效果好，而据有关数据统计发现，我国高尿酸患者人数已经高达1.8亿，且已经呈年轻阶段发展。这其实和我们生活水平的提高以及食物种类可选择性增多有很大的关系。所以下面这几样东西一定要少吃。

1、酒精类饮品

酒精在体内代谢，会利用血液中较多的水分，从而导致血液中尿酸浓度的增加，形成结晶，加重病情。除此之外， 酒精还会代谢生成乳酸，阻碍尿酸在肾脏的排泄，这样双重的作用下，尿酸浓度就会攀升。

2、各种海鲜

欧菊苣根茶，泡水代茶饮，可降尿酸，减少痛风发作次数。欧菊苣，是从欧洲引入国内的一种药食两用的小植物，被收录的《药典》之中。欧菊苣的根茎，药用价值极高，用其泡水代茶饮，可消肿利尿，有助于降尿酸，减少痛风的发作。

海鲜当中的嘌呤物质含量很高，尤其是小鱼干、干贝、蛤蜊、牡蛎、螃蟹等，很容易导致高尿酸向痛风的方向发展，也容易导致痛风病情加重，所以建议是尿酸异常的人平时最好都不碰。

尿酸高，还可以喝绿茶、普洱茶或者是荷叶冬瓜皮茶。上述茶有清热解毒、败火、利尿的作用，非常适合血尿酸增高的人饮用。尿酸高的患者，平时要注意多饮水，也可以喝枸杞泡茶降低尿酸。枸杞有降尿酸的作用，平时喝水的时候放几颗。

3、各种浓汤

1、玉米须

2、菊苣

4、栀子

属于药食两用资源，性寒，味苦，含有多种环烯醚萜类物质（京尼平苷等）成分，可以促进尿酸的排泄，从而降低血清尿酸水平，具有清热解毒、利水通便的作用。

尿酸高的患者在平时可以多喝一些茶水，因为茶水当中含有丰富的茶多酚，维生素和咖啡碱，摄入以后可以促进尿酸的排除，有助于维护肾脏的健康，促进尿酸的代谢。

因为其量和火候比较难把握，而且食材的营养成分在熬煮种容易流失，所以建议可以选择市面上的现成酵液，经过萃取提纯发酵，能保留食材的营养成分，所以其效果是熬煮不能比拟的，例如葛条山栀酵液，就是运用这类技术制成的，有条件的大家可以自行选择。