导读：丝瓜你肯定吃过，却不知叶子更美味，清热解毒，三伏天别错过

丝瓜是一种常吃的瓜果类蔬菜，无论是在农村还是在城市，人们都喜欢吃，在农村因为有自家的土地，常被种植在房前屋后，在菜园旁边就会种植几棵丝瓜，这个丝瓜它也是非常容易种植的，丝瓜种治腰腿疼的方法，而且它产量也比较高，种几颗就吃不赢了。

农村有的还会用几个桶或者是箩筐装些土在里面，然后种几粒丝瓜籽，把桶或者箩筐放在阳台上面，或者是房间里面都有得吃，只要我们记得给它浇水就行了。

【功能主治】清热解毒;止血;祛暑。主痈疽;疔肿;疮癣;蛇咬;汤火伤;咽喉肿痛;创伤出血;暑热烦渴 【用法用量】内服：煎汤，6-15g;鲜品15-60g，或捣汁;或研末。外用：适量，煎水洗;或捣敷;或研末调敷。【各家论述】。

丝瓜是一种比较普遍的蔬菜，在各个地方都有种植的，因此它的别名也是有许多，天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗瓜、鱼鰦、天吊瓜、纯阳瓜、天络丝、天罗布瓜、虞刺、洗锅罗瓜、天罗絮、纺线、天骷髅、菜瓜、水瓜、缣瓜、絮瓜、砌瓜、坭瓜，在你们的家乡叫它什么呢？

丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能缓解脑供血不足。丝瓜叶为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的叶片。常用于疮癣，蛇咬，汤火伤，咽喉肿痛，创伤出血，暑热烦渴。夏、秋。

丝瓜的产量比较大，一般农村家里种植4颗丝瓜就吃不赢了，吃不赢的丝瓜就老了，老的丝瓜囊就可以用来洗碗，称为丝瓜络，还可以作药用。

丝瓜全身可入药:丝瓜叶 内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜 实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络 常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜藤。

种植过丝瓜的朋友应该都知道，丝瓜如果种植在肥沃的地方的话，它的叶子会长得很大的。

而且要想丝瓜产量高的话，我们还要把这些叶子摘掉一些，常常把摘掉下来的叶子都给它扔掉了，家里养有猪的朋友们还会拿去喂猪，其实这叶子可以拿来炒吃的。

那么丝瓜叶子到底要怎么来炒吃呢？分享几种吃法。

主要功效是止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。丝瓜叶，中药名。为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica （L.）Roem. 和粤丝瓜Luffa acutangula （L.）Roxb.的叶片，遍及全国，。

第1个是清炒丝瓜叶

南瓜藤大家有吃过吗？就像清炒南瓜藤一样，我们可以准备一点五花肉，把它切成片。

从丝瓜藤上采摘下来的丝瓜叶或者是一些丝瓜尖，把它清洗干净，然后沥干水分。

锅热放入切好的五花肉，把瘦肉炒至出油以后，再把沥干水分的丝瓜尖倒进去，翻炒几下到断生以后，再把叶子倒进去，因为叶子比较容易熟一些，所以我们叶子是在最后面再放进去的。

丝瓜叶有泡水喝的功效与作用 1、止血 丝瓜叶泡水喝具有特别好的止血作用，特别是人们出现咳血吐血，大便带血等出血类疾病时，及时用丝瓜叶泡水喝就能尽快止血，能让人类的出血症状很快好转，另外人们出现外伤出血时，还可以把。

再翻炒几下熟了就可以出锅了，如果想吃辣椒的话，再放点辣椒，放点辣椒粉也是可以的。

第二种吃法是丝瓜叶炒鸡蛋

1、治虫癣：清晨采露水丝瓜叶擦患处。2、治阴子偏坠：丝瓜叶(烧存性)15g，鸡子壳(烧灰)10g。温酒凋服。3、治肾囊风热瘙痒：丝瓜叶200g，苍耳草50g，野菊花100g。煎水服或外用洗。4、治妇人血崩：丝瓜叶炒黑研末。

鸡蛋都是人们爱吃的，鸡蛋一般都是用来炒韭菜吃，其实鸡蛋炒丝瓜叶也是非常好吃的，像鸡蛋炒韭菜一样，我们把采摘回来的丝瓜叶清洗干净，把它切成丁，装进碗内，然后打几个鸡蛋在碗里面，加点盐，用筷子搅拌几下。

然而锅内放油，锅热一下，倒入丝瓜叶鸡蛋糊，煎成一个饼状，然后铲成块就可以出锅来吃了。

第3种是凉拌丝瓜叶

我们再来准备一些料汁，准备一点蒜泥，辣椒，切碎，放到锅里面炸熟，放点醋，酱油，生抽，进行调味，把调好的料汁倒在焯好水的丝瓜叶上面就做好了。