山楂直接食用，吃着又酸又涩，不是很好吃，那怎么做才会好吃呢？来看看下面这几种吃法怎么样，包你轻松学会。而且山楂有开胃健脾的功效，吃了有助于消化。

糖葫芦

糖葫芦很多人喜欢吃，也是很多80后和90后的回忆，做糖葫芦可以选用小果、还有就是山楂果，山楂做的糖葫芦酸甜适口，外脆里软，深受大众喜爱。

做法：

1.山楂果去把儿，放入盆中，加入食盐少许，用手冲洗干净，也可以多泡一会，清洗2遍，捞出控水。

2.洗净的山楂倒入开水锅中微微地焯一下水，捞出，冲凉。串扦子待用。

3.准备适量的白糖或者冰糖，桂花蜜或者其他蜂蜜。

4.起锅倒入一碗清水，烧开，下入适量的冰糖，炒至变色，可以拔丝即可，再给点蜂蜜炒匀，关火， 往串好的糖葫芦上裹上炒好的糖浆，边裹边转动糖葫芦串。挂上薄薄的一层即可。

串好的糖葫芦插起来，稍微凉一下，吃的时候是脆脆的，甜甜得稍微有点粘牙。还能拉丝。

挂霜山楂丸也叫山楂雪球

山楂的2种简单吃法，这款挂霜山楂丸和糖葫芦的做法有些接近，工艺比糖葫芦还要简单。裹上一层糖霜，看着冰凉冰凉，糖霜的甜刚好压住了酸涩味，吃着刚刚好。

这款挂霜山楂丸和糖葫芦的做法有些接近，工艺比糖葫芦还要简单。裹上一层糖霜，看着冰凉冰凉，糖霜的甜刚好压住了酸涩味，吃着刚刚好。

1、制作山楂糕，将山楂去核煮沸20分钟后捣成泥状，放入砂糖和提前泡过的琼脂，再煮十几分钟呈浓稠状后关火晾干就可以切块了。2、制作冰糖葫芦山楂去核串在竹签上，白砂糖在锅里熬制稀糊状将串好的山楂在里面滚上一圈。

1.山楂处理干净，洗出控水备用。稍微放入水中煮一下，去一下山楂的草腥味。

山楂干

山楂干可以用来泡水喝，也可以用来熬粥煲汤。暖胃又助消化。

山楂八宝茶

这款八宝茶是用八种精选食材组成，也可以多与八种，只需要简单的加工就可以做成一碗八宝茶，需要的食材有：干红枣、山楂干、莲子、枸杞、冰糖、炒熟的苦荞、茶叶、葡糖干、陈皮等。其他炒熟的谷物和晾干的果干等均可放在一起泡制。

1.将以上选好的材料放入清水里洗一次，放入茶碗里，开水冲一次，立马将水滗出。

2.再倒入开水，放入冰糖、蜂蜜，盖上盖子泡三五分钟，开盖搅匀，就可以喝了，特别养生。

企业回减肥代餐产品大多是高营养的冲剂，热量相对较低，专门为肥胖人士设计。有的代餐产品还宣称可以改变人体质，食用方法是将日常饮用其中二餐或一餐替换掉。这样在食用一段时间后确实体重会有所下降，特别是一些严重肥胖的人士，效果可能会特别显著。

山楂糕

山楂糕是一款中式甜点，茶余饭后可以食用。软糯酸甜，老人孩子都爱吃的一款糕点。

1.山楂处理干净，去掉里面的籽，倒入开水锅里煮烂，煮成山楂粥。

2.煮好的山楂粥倒出过滤，再将过滤出来的山楂糊倒回锅中，加入适量的白糖和少许蜂蜜，加入适量的淀粉水，顺着一个方向搅匀，搅至黏稠，倒入干净的模具中，冷却后脱模。

2.改刀切成块状，装盘，可以撒点椰蓉或者绵砂糖，一款好吃的山楂糕就做好了。

果丹皮

果丹皮也是很多人的回忆，一卷一卷的好玩又好吃。

2.也可以将油纸铺在烤盘里，倒入山楂糊，放入烤箱，烤半小时左右取出来冷却，再改刀卷起来，味道杠杠的。

拔丝山楂

山楂片

山楂片这款小零食也特别受大众喜爱。做法也特别简单。

1.将处理干净的山楂去籽，放入破壁机里，加入适量的冰糖、适量的水，搅打成泥，倒入锅中熬至黏稠。

2.烤盘铺纸，均匀地抹上山楂泥，放入烤箱约100度烤1小时左右即可，改成自己喜欢的形状就行了。

山楂肉丸子

山楂和肉搭配你知道怎么做吗？下面来教你一道山楂猪肉丸子。

1、做法1：冰糖葫芦 准备食材如下：山楂200克，冰糖80克，水100克 具体做法如下：山楂用清水洗净，把蒂去掉，用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来，将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水，边煮边搅动，等煮到大。

1.山楂处理干净，找一个空心管，挖去山楂籽，保持外形完整。

一、冰糖山楂的做法 材料：山楂 500g，冰糖150g，水适量。做法：1、准备好山楂和冰糖，2、将山楂去籽，可以用筷子的一头捅过去就可以了，3、取适量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，4、放入山楂，煮至收汁，就可以了，5。

2.起锅烧水，下入山楂，加入适量的冰糖和蜂蜜，烧开改小火，烧20分钟即可关火。

3.制作肉丸子，将猪肉剁成泥，调入盐、葱姜水、料酒、料油、淀粉、鸡蛋，搅匀。

4.油锅里五成油温，挤入肉丸子，炸至金黄出锅待用。

5.锅留底油，下入姜葱，干辣椒花椒爆香，加入清水烧沸，下入肉丸子，加入生抽、老抽、十三香，烧至丸子入味断生，下入少许煮好的山楂，给点煮山楂的水，烧至浓稠，勾点芡粉水，淋入些许的香醋，出锅即可装盘，酸甜适口，很好吃哦。

山楂罐头

罐头很多人爱吃，而且做法简单，很多水果做的罐头口味都不错，你最喜欢哪种水果罐头呢。

1.山楂清洗干净，下入锅中，加入冰糖和蜂蜜，适量的清水，煮至山楂熟透，放冷后。装入干净的玻璃罐中，拧住盖子，放入清水锅中煮5分钟。取出来冷却，放入冷藏即可。想吃了拿出来点，吃着酸酸甜甜的，连汤汁都好喝。

比较好吃的还有山楂丸子、山楂汤、山楂醪糟汤、山楂果饮、山楂雪糕等。

看完了，你觉得以上哪款才是你的最爱呢？何不点个关注再走呗！