随着中国奶牛业的不断发展，牧场对优质牧草的需求不断增加，燕麦草为广大家庭牧场和牧场带来的好处，也让人们逐渐更广泛地认识到燕麦干草的营养价值。燕麦草含有丰富的蛋白质，如小麦粗纤维含量高，低能量，较玉米的营养价值低，适用于马，牛，猪等家禽饲料。草料燕麦是嫩滑多汁，红杆草药图片，适口性很好，无论是用于饲料或干草是合适。除了燕麦饲草也可食用。谷物燕麦加工成营养价值高，易消化的食品质量。

燕麦草和三叶草牛奶可以接近净，含有10%的粗蛋白，粗蛋白瘤胃降解比苜蓿干草下。虽然苜蓿稍高NDF含量，但具有高半纤维素含量，低木素含量，更易消化奶牛，相对更快的降解，在瘤胃短的停留时间，从而增加刺激干物质采食量。水溶性碳水化合物含量比苜蓿干草一倍以上，适口性好。和进食燕麦能有效地控制产后病。

燕麦草（学名：Arrhenatherum elatius (L.) Presl）是禾本科燕麦草属植物，须根粗壮。秆直立或基部膝曲，高1-1.5米，具4-5节。叶鞘松弛，平滑无毛，短于或基部者长于节间；秆生叶舌膜质；叶片扁平，粗糙或下面较平滑。

当添加燕麦草奶牛增加游动孢子的数量瘤胃真菌，苜蓿和容易发酵的细胞壁成分的燕麦草组合可促进簇町纤维素分解菌，提高粗饲料的利用效率，并证明苜蓿和燕麦草有一个积极的组合效果。因此，添加燕麦草的奶牛，能满足奶牛的营养需要，提高牛奶品质的产品，同时也显著提高奶牛粗饲料的利用率。降低饲养成本。

(2)。燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物，达3%～6%，对糖尿病有治疗作用。(3)。燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆。