老公从朋友那里带回了一瓶洋姜酸

吃起来嘎嘎脆，但是不酸，却有一股甘甜味，用来下饭最合适不过了。

1、洗干净，去掉有伤口的地方，然后晾干水分，我通常放在通风地方2小时左右就可以了。2、晾干水分的鬼子姜，表皮会略微有一点皱，微微风干的感觉，这个程度就好了。切成厚薄一致的片，大约1mm厚就可以。3、姜切成片，大蒜也。

洋姜也叫鬼子姜，花朵像向日葵。但是他生长泛滥，影响其他生物的生长，所以在国外很不受欢迎。但是在中国人看来只要根还在，春风吹又生的植物，实在太好养了。即使是沙质土壤也能种活。甘肃陕西地带都有大量种植。

不仅如此，洋姜全身是宝。在中国根茎可以用来吃，看这里口水流了吧。[偷笑][偷笑]花叶很漂亮，可以用来观赏。据说还可以做药用。真是件个不可多得的宝贝。

鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜。鬼子姜是一种向日葵属一年生的植物，以它的块茎进行食用，它的块茎相互生长，互相交错。因为它的形状是呈现不规则的状态，形态特别丑陋，所以被称为叫做鬼子姜。鬼子姜原产于北美洲，17世纪传入欧洲。

除此之外，你还知道哪些与洋有关的植物呢？和洋姜同期进口来的，还有洋芋、洋葱、洋白菜、洋槐、等等。此外还有胡萝卜，胡椒都是东汉之后带进中国的呢。

1 清热凉血 鬼子姜又被称为菊芋、洋姜，味甘微苦性凉，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，具有一定清热凉血的作用，适宜患有热病、肠热出血等人群进行食用。2 调节血糖 鬼子姜中含有大量的菊糖物。