芦笋是常见的高档蔬菜之一，不仅口感脆嫩，而且含有极高的营养。随着市场需求的稳步提升，目前我国种植芦笋的农户越来越多，2023的芦笋能卖多少钱一斤，可谓是市场的推动作用带动了农民经济产业的发展。由于当前芦笋产量还远达不到市场需求，导致芦笋种植效益非常之高，大约是普通蔬菜的十几倍，按最低的芦笋收购价格计算，每亩产值都可以至少达到4000元，因此芦笋种植也成为了榆林村新一代的“致富经”。

家住榆林村的王玉山是芦笋的种植大户，种植时长已达10多年时间，但原先他可以是一名在外打工的煤矿工人，干着最危险的工作，拿着微薄的报酬。02年初期，当时我国的芦笋种植行业初见矛头，王玉山也萌生了回乡创业的想法，并从种植芦笋开始，开始了他的创业之路。

你好，我在我家这边的农贸市场了解了一下情况，价格是15-30元一斤的，不知道你那边是不是也是这个价。

返乡创业时的迷茫与艰辛

年轻时候的王玉山常年在山东淄博一家煤矿厂工作，靠体力劳动挣钱，虽然工作很辛苦，但好在积攒了一些家底。由于年龄的增大，身体已经不能适应高强度的体力劳作，几年之后，王玉山开始了人生新的打算，一次偶然的机会，王玉山通过朋友了解到芦笋的市场行情有着很大的潜力，尤其是南方市场一直是供不应求。在筹备工作完成之后，王玉山就开始做土地承包，正式开启了芦笋的种植道路。

芦笋不仅可以生吃，还可凉拌吃，炒菜吃，吃法多样，深受人们的喜爱，因为市场价格不一，大概在4-6元左右一斤。

创业成功时的欢笑与喜悦

在未来，王玉山也希望带动周边的贫困村民一起种植芦笋，并将种植地规模做强做大，形成芦笋产业链，最后可以将芦笋产品畅销至全国各地。

根据我对芦笋的了解，目前地方不同，芦笋的价格也不同，其中北京顺鑫石门芦笋批发市场价格是26元一公斤，天惠超市芦笋价格是9.80元一公斤。

笋芽粗大均匀，包头紧，笋条直，无空心畸形。平均直径1.3厘米以上，一级精笋率达90％以上。但是，每个区域的价格不一样，目前并不了解您所在的区域，芦笋的价格7-10元一斤。