挑得手软，二个多小时才选好，淘净晾干。

开泡，原始的材料，简单的方法，留下纯香本味。干净玻璃瓶（瓦坛子更好），放入冰糖，红糖，已经用微盐腌渍去掉涩味的桂花，桂花酒的配方窍门，加酒，密封，是不是超级简单。

第一茬泡的颜色出来了，一定要保证密封要好，放在阴暗的地方。最好温度不要高于40度，不要低于0度。这样泡出来的酒质量才好。

桂花酒的制作方法：1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。3、混合搅拌后，根。

再放一个存货，像宝贝一样藏下来的，5年桂花陈酿，香香的，酒都挂杯了，喝一口，真正的唇齿留香。酒水纯正。

自制桂花酒的做法是怎样的1 1、食材 主要食材：桂花。其他食材：白糖、米酒。2、做法步骤 1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入。

桂花酒的功效:提神醒脑，温胃暖胃，止咳化痰，养阴润肺，溶解脂肪，清除口腔异味，美白肌肤……桂花还可以做桂花干泡茶，桂花酱入菜，做糕点，真正的女人花。本人

1、把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入适量的白糖，搅拌均匀。4、搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍2天2夜。5、把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。6、放入红枣、西洋参、桂圆。