众所周知，养生圈一直很讲究咖位。燕窝姐作为国字号顶流“大花”（借鉴娱乐圈对于著名女演员的称呼），虽然近年来也有很多争议，但因有无数壕粉追捧，圈内地位依旧稳固，代言形象素来是走高奢路线。可是这几天，疾控君突然发现燕窝姐开始走亲民平价路线了。

等疾控君找了圈内好友聊了一下，才知道，原来不是燕窝姐突然改变路线，雪花燕是燕窝吗，而是她被新出道的偶像明星登月碰瓷（强行捆绑营销）了。，

等疾控君找了圈内好友聊了一下，才知道，原来不是燕窝姐突然改变路线，而是她被新出道的偶像明星登月碰瓷（强行捆绑营销）了。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。1、如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树(Sterculia versicolor)的分泌物，商品名为“拉丝雪燕”。2、而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛。

实际上，虽然经过加工后，雪燕与燕窝姐确实神似，但本质上雪燕跟燕窝从生物物种上没有半点关系。

_

养生圈营销是一时的泡沫，终究要拿功效说话。

雪燕（雪鹱别称），一般指雪鹱。又名南极雪海燕、雪圆尾鸌，是鹱形目、鹱科、雪鹱属的一种鸟类。雪鹱纯白色，分布于南美洲（包括哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭、巴西、智利、阿根廷。

从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，体积膨胀数十倍，因此口感很不错。它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入(当然炖糖水吃就不提了)。因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。此外，作为膳食纤维的一种，吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用。

总体来说，雪燕既没有胶原蛋白，也没有丰富的营养，它就是一种植物多糖，口感不错，具备膳食纤维的功能，目前在食品工业中，大多作为增稠剂、乳化剂、保湿剂和稳定剂使用，有广泛的用途。

希望雪燕小姐姐的团队能实事求是地发掘雪燕的优势，让她堂堂正正地发光发亮。至于现在的登月碰瓷虚假营销则大可不必。

毕竟，做一个正能量的偶像始终要靠自身实力说话。

☛桃花泪、香琥珀，此中学问知多少？

[1] 钟凯. 正宗雪燕只是食品添加剂[J]大众健康，2018（03）: 83

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名。雪燕性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区，雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成，雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，。

[2] 杨湘庆，沈悦玉. 黄蓍胶的流变性及其应用[J]食品科学，1990（03）: 1-5

[3] 胡国华.《功能性食品胶（第二版）》[M]北京:化学工业出版社，2014

雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物。雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因受风吹，容。

供 稿：戴承兵

编 辑：林维晓

审 稿：宓铭 熊丽蓓 冯晓刚