蟠龙种黄花菜品种特征及栽培技术

周锦连等

黄花菜是百合科萱草属的多年生宿根性草本植物，在缙云县有着悠久的历史，蟠龙种是当地的主栽品种。 该品种是由村民移栽生长十分茂盛、薹多壮实、蕾粗花大的野生金针，湖南祁东县黄花菜种植基地，并从中精选长势好、孕蕾多的植株进行优选繁殖，经过不断选种培育，逐步形成的一个早熟、多蕾、肉质厚、耐贫瘠、抗病虫、适应性强的黄花菜品种。

黄花菜是百合科萱草属的多年生宿根性草本植物，在缙云县有着悠久的历史，蟠龙种是当地的主栽品种。 该品种是由村民移栽生长十分茂盛、薹多壮实、蕾粗花大的野生金针，并从中精选长势好、孕蕾多的植株进行优选繁殖，经过不断选种培育，逐步形成的一个早熟、多蕾、肉质厚、耐贫瘠、抗病虫、适应性强的黄花菜品种。

黄花菜为多年生草本植物,其生育期可分为苗期,薹期和蕾期,在要栽培黄花菜时,要选择高产,抗逆性强,耐锈病和叶斑病,商品性好的种苗种植。黄花菜可以进行分株繁殖,切片育苗繁殖,种子繁殖和切根分芽繁殖等。下面介绍一下黄花菜的栽植方法。

1 蟠龙种品种特性

该品种为缙云县早熟优良传统主栽品种，株型紧凑、分蘖力强、适应性广、抗逆性强、耐旱、耐瘠、根系发达、生长旺盛。 叶片深绿色，叶硬，叶片长 70～90 cm ；薹秆粗壮整齐，高 80～90 cm ，分枝层数 4～6 层；花蕾长10～13 cm ，花柄长 4～5 cm ，花蕾淡黄色，花前蕾顶端青黑色、花后淡黄色，花药紫黑色，每薹花蕾 40～60 个。

露地栽培采花期为 6 月初至 7 月中旬，盛花期在 6 月中下旬，花期 35～45 d 。 干花条粗壮、肉质厚、味甜而糯、暗黄褐色，产量为 2 250~3 750 kg/hm 2 。

2 栽培技术

2.1 整地施基肥

2.2 种苗处理

栽植前，修剪种苗，将短缩茎下部的黑根和纺锤状肉质根剪除，肉质根剪短到 5～7 cm ，并清除朽根；去掉残叶，苗叶剪短，留 6～7 cm 。 种苗修剪以后，摊在地上晾干伤口或用 50％ 甲基托布津可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾消毒，以防止种苗带菌。 种苗最好是边起苗边栽种，暂时种不完的不能堆放过厚，以免发热烧苗，影响成活率。

2.3 合理栽植

2.4 田间管理

黄花菜一般采用分株繁殖，从需要更新复壮的良种地里，选生长旺盛、无病虫害的株丛，挖取株丛的一部分分蘖作为种苗定植。也可将株丛全部挖起，重新定植。定植前先将挖起的株丛分开成单株，剪除巳衰老的根，并将条状肉质根。

2.4.1 春季管理。 春苗生长期短，田间管理要不误农时，抓早抓好。 栏肥等有机肥一定要在春节前施好，促进春苗早发。 春季田间管理的要点是开沟排水、松土除草、合理施肥和查株补苗等。 立春后，春苗开始抽芽，杂草萌发，此时要抢晴天全面松土除草，以利新苗萌发。 这次松土要锄至 20～30 cm 深，达到抑制杂草丛生、提高土壤保水保肥能力、减少越冬虫源的目的。 早施催苗肥可促使春苗发育茂盛、生长整齐，要看天、看地、看苗施肥，原则上做到丛大多施、丛小少施、弱苗多施、壮苗少施，一般施复合肥 375~450 kg/hm 2 ，视情况施 1～2 次。

2.4.3 秋季管理。 秋苗生长主要是发根分蘖，管好秋苗可为下一年稳产高产打下基础，秋季管理要早。具体做法：采摘结束后，及时拔掉枯秆（未枯的秆不要硬拔，以免伤芽），清洁田园，枯秆枯叶集中处理；黄花菜地经过采花踩踏土地板结，须及时进行全面深翻（深翻时间越早越好，可使秋苗生长期延长、生根发棵多），可选择晴天土干时深翻，翻过的泥土通气疏松；结合深翻施一次秋苗肥，秋苗肥可施商品有机肥 7.5～9.0 t/hm 2 、钙镁磷肥 375～450 kg/hm 2 ；秋苗生长期，要及时防治锈病、红蜘蛛等病虫害。

黄花菜种植技巧： 一、繁殖时间：一般于早春或晚秋土壤封冻前进行分株繁殖，在8―10年的高产优质期后，随株龄增加花蕾逐渐减少，采摘期缩短，产量下降，必须进行更换，十年以上的老株在花蕾采毕后，每年挖出1/6―1/

2.4.4 冬季管理。 立冬前后，植株进入休眠期，叶片自然枯死，地面的病菌、害虫会寄居于杂草或残叶上越冬。 因此，要做好田园清洁工作。 同时，进行冬季培土护根防冻，减少无效分蘖，做好整修砌坎等田园工作。

你好 一、黄花菜怎么种，黄花菜的种植方法（1）选地：黄花菜喜温暖，适应性强，但地上部遇霜则枯萎；根系发达，耐旱力强，在山坡地生长良好；对土壤要求不严，砂土、黏土、平川、山地均可种植。但以红黄土壤最好。（2。

秋季没有施过秋苗肥或秋苗肥施用较少的地块，应在冬季补施一次冬肥， 可用商品有机肥 7.5～10.5 t/hm 2 、钙镁磷肥 375～750 kg/hm 2 。

2.5 病虫害综合治理

蟠龙种黄花菜易发生锈病、叶斑病、叶枯病等多种病害。早春，可用 70％ 甲基托布津 1 000 倍液或 50%多菌灵 800 倍液，在黄花菜出苗期淋蔸，预防黄花菜苗期叶斑病、叶枯病、根腐病等病害发生。在黄花菜分蘖期，可用 12.5％ 烯唑醇可湿性粉剂 2 000～2 500 倍液或10％ 苯醚甲环唑可湿性粉剂 2 000～2 500 倍液喷雾，防治叶斑病、锈病、叶枯病等苗期病害，隔 10～15 d 用药1 次，连续用药 1～2 次 。抽薹现蕾期后，可用 20％ 粉锈宁乳剂 1 500～2 000 倍液、 10％ 苯醚甲环唑可湿性粉剂2 000～2 500 倍液或 12.5％ 烯唑醇可湿性粉剂 2 000～2 500 倍液等药剂预防锈病、叶斑病等病害发生 ，隔10～15 d 用药 1 次，连续用药 2～4 次。 在黄花菜生长初期，要注意防治地老虎、金针虫和蛴螬等地下害虫，可用 50% 辛硫磷乳油 1 000 倍液于傍晚喷在苗根际处预防，或用 50% 辛硫磷 750 mL/hm 2 拌地老虎等地下害虫喜食的鲜草制成毒饵在傍晚堆施。 分蘖、抽薹期还要注意防治蚜虫、叶螨、蓟马等吸汁类害虫，可在防病时加入 25% 吡虫啉 2 000 倍液或 5% 阿维菌素 3 000 倍液等防治，达到病虫兼治的目的 。

栽植时，先开好深15～20厘米、宽20～30厘米的穴，每40穴施入腐熟猪牛粪50千克、复合肥1千克，施后把基肥与穴土拌匀。（3）苗根修剪 将生长5～6年的大丛黄花菜头挖起，分割成2～4个单株为一丛备用，并剪去肉质根，。

2.6 适时采收

黄花菜分别是春季和秋季，春季通常在4月中下旬至5月初完成播种，秋季通常在9月下旬至10月中旬完成播种。黄花菜的养殖方法 1、温度：栽种的时候，气温要保证在五度以上，这样它才会破土长苗，适宜枝叶发育的温度在十五度到二。

黄花菜须在花蕾充分发育、外形饱满、颜色由青绿转黄、手摸花蕾有弹性、花瓣结实不虚时及时采收 ，以裂嘴前 1~2 h 采摘的黄花菜花蕾产量最高、 质量最好。