陈磊介绍，为适应我国乡村振兴发展的需求，研究者也比较注重培育食赏皆可的多用途莲花品种，荷花的外貌描写以及形态特征，比如莲花的茎可以食用，街坊餐桌上常见的酸辣藕尖就源于此。这些品种既可以采摘莲子和收获莲藕，观赏性也比较高。

原来，千年时光脚下过，莲花与广州早已融为一体。

诗里莲花

幽渚为君说。

清晨即我携。

途深独睥睨。

历险共攀跻。

林笋苞青箨。

津杨委绿荑。

荷香初出浦。

草色复缘堤。

1、荷花的花瓣，洁白如玉，花里托着深绿色莲蓬，莲蓬向上的一面有许多小孔，里面睡着荷花的种子。2、来到池塘边，荷花一株株挺立在那儿，它们姿态各异，有的含苞待放，有的张开了两三片花瓣，有的全部盛开了，有的似亭亭玉。

——唐·张九龄

荷花的特点有哪些1 外形特点：荷花的根系横向生长，茎干较长且肥厚，叶片呈圆形，颜色为碧绿色，花直径在10-20cm之间。习性特点：荷花一般在夏季的6-9月开花，8月结果，极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

莲白多生花，莲红多生子。采白莫采红，留红在叶底。水肥多并蒂，色映白成红。叶大偏宜藕，田田满浦东。 ——清·屈大均

1、外形特征：荷花是莲属的多年生水生草本植物，它的花通常为单生，在枝叶顶部，花型有单瓣、复瓣、重瓣和重台等，花瓣的颜色有白色、粉色、红色和淡紫色等颜色。它的叶子一般是盾形的，表面的颜色为碧绿色，背面是灰绿色。