有一种野菜

常见于农村的草堆草丛中

叶子长得像铜钱，绿油油的

不知道的朋友

可能还误会把它当杂草清除掉呢~

喏！就是这货！

这野菜是可以吃的哦！

就是味道有点涩！

它的名字叫雷公根，别名积雪草、马蹄草、崩大碗、蚶壳草、灯盏草、老耳、铜钱草。多年生草本，茎匍匐，细长，节上生根。叶子长开了像把小伞，可爱哦！

小时候小伙伴是不是也就知道吃吃吃，都不知雷公根还会长花？！淡紫色的花，近看很像多肉植物。雷公根花是腋生的，也就是说花是从藤梗上长出来的，伞状的叶子一挡住，花都露不出脸来咯！

每次口腔溃疡上火。

麻麻就爱去扯回来煲汤喝~

原因是这雷公根很下火！

雷公根的功效

雷公根也被用在治疗高血压、风湿病、发烧和神经失调。

雷公根可强化血管，促进血液循环。

雷公根有很好的清热解毒。

美容美肤，提神益脑的功效。

雷公根又叫：大叶金钱草、崩大碗、缺碗草、马蹄草、雷公根、蛐壳草、铜钱草、落得打、十八缺、土荆芥、咳嗽药、肺风草、胎济草等。多年生匍匐草本植物，常卷缩成团状，其茎细长，结节生根，密生成。原产于印度，现广泛分布。

服用禁忌

雷公根原名：积雪草（雷公藤是另一种中药，二者不同）别名崩大碗、缺碗草、马蹄草、雷公根、蚶壳草，蛐壳草、落得打、十八缺、连线草、地线草、老公根、葵蓬菜、崩口碗、乞食碗、地棠草、大马蹄草、土细辛、钱凿口、鲎。

★孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。

★食用过高的剂量时，有可能引起恶心及晕眩。

功效强大的雷公根。

我们农村的吃货一般是用来煲老火汤

那还有什么新的吃法吗？

小编觉着以下做法也不错的哦！

雷公根煲鲮鱼

煲汤掌握时间和火候哦~加入少许姜，料酒，调味料，把汤头煲到乳白色，汤味鲜美，还带有浓浓的雷公根香味哦！

【别名】崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打【来源】本品为伞形科植物积雪草 Centella asiatica (L.) Urb. 的干燥全草。夏、秋二季采收,除去泥沙,晒干。【制法】除去杂质,洗净,切段,晒干。【性状】本品常卷缩成团状。

雷公根煲田螺

雷公根煲排骨

将雷公根去泥洗净，切碎，然后把雷公根与排骨放一起熬煮30分钟，出汤香喷喷的，甘甜可口，很好喝哦~！

企业回吹扫捕集法适用于从液体或固体样品中萃取沸点低于200℃、溶解度小于2%的挥发性或半挥发性有机物、有机金属化合物。吹扫捕集法对样品的前处理无需使用有机溶剂，对环境不造成二次污染，而且具有取样量少、富集效能高、受基体干扰小及容易实现在线。

没有骨头入汤？没关系！

雷公根学名：积雪草 别名：十八缺、 崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打

雷公根也可以和肉丝打汤哦！

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用雷公根做的汤，不一定要吃草渣，单单喝热乎乎的清淡的汤头，也挺满足的咯！