近日，“女孩薅头发吃下胃里取出 5 斤毛球”的新闻上了热搜。据报道，陕西西安的一名 14 岁女孩近期吃不下东西，于是爷爷奶奶带她去医院检查，结果发现孩子胃部已被胃发石填满，还有一部分进入肠道引起肠梗阻。医生说，孩子吃头发，可能是因为患有异食癖很多年，头顶上的头发都快薅没了。

图片截取自微博

很多人可能对异食癖是比较陌生的，毕竟这种情况在我国现在并不多见。

其实古代的时候就有关于异食癖的记载。古代南朝有一个典故叫做：嗜痂之癖，讲的是一个叫刘缌的人有一个怪癖，喜欢吃人皮肤伤口上的结痂，在他口中，结痂的味道比鱼肉都鲜美。为了能吃的过瘾，还使用鞭刑打犯人，直至伤成疮痂，剥落供其食用。

到了现代，有一位名叫米歇尔·洛蒂托（Michel Lotito）的异食癖患者，更是花了 2 年时间吃掉了一整架飞机……而他在 1959 年到 1997 年的近 40 年间，吃掉了约 9 吨重的金属。

吃飞机的米歇尔·洛蒂托，图片来源：Wikipedia

异食癖究竟是咋回事？又该如何避免呢？

什么是异食癖

异食癖是指在摄食过程中出现的一种特殊嗜好，对通常不应取食的异物，进行难以控制的咀嚼与吞食[1]。

据观察数据显示，儿童异食癖以学龄前儿童最多，其次是婴幼儿，学龄儿相对较少，男女比例为 1.29:1，农村比城市发病率高（1.6:1）。

患上异食癖的人会喜欢吃一些正常人不会吃的食物，比如泥土、砖头、头发、纸巾、羽毛、粉笔，甚至是玻璃。

一、宝宝缺锌的危害1、影响机体和智能发育。锌是人体200多种酶的重要组成，参与婴儿体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等多种酶的合成和活性发挥，与许多核酸和蛋白质的合成密切相关，刺激婴儿中枢神经系统代谢、骨代谢头围。

在这些人的味觉中，会认为大家常吃的时候是没有味道、不好吃的，只有这些异物才是“美味”。

为啥会有这种进食癖好

导致出现异食癖的可能原因很多，比如精神因素上的心理发育障碍、铅中毒、寄生虫感染以及微量营养素的缺乏[1]，其中影响最大的就是矿物质锌缺乏导致的异食癖。

陕西西安的 14 岁女孩吃头发，很可能是膳食中严重缺锌导致的，因为锌与味觉的发育关系密切，可与唾液蛋白结合成味觉素，增进食欲。

3、先天性痴呆。锌缺乏是导致先天性痴呆不可忽视的原因之一，因为缺锌会影响蛋白质的合成，进而影响细胞分裂的正常进行。4、缺乏活力：由于缺锌所引起的微量元素絮乱，从而使得年纪轻轻的看起来比较老成，缺乏活力和激情。这是。

味觉素是一种含锌蛋白，可促使味蕾生长，从而促进食欲。当锌缺乏时，可导致味觉迟钝，引起食欲不振，挑食厌食，进而导致进食量减少，加重缺锌，形成恶性循环，甚至发生异食癖。

其实，我国缺锌的人群普遍存在。一般成年男性和女性锌的推荐摄入量分别为 12.5 毫克/天和 7.5 毫克/天。而 2015 年我国居民 18 岁以上成年男性和女性血清锌的缺乏率分别为 6.8% 和 5.2%[2]。缺锌不仅可能会导致偏食、厌食、异食癖，还会产生很多健康危害。

宜补锌的人群有：吃素者，由于长期素食单一，造成体内缺锌，引起营养不良、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合，味觉衰退。早衰者，缺锌加速人的衰老，锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。营养不良儿童。

缺锌除了异食癖

还会怎样？

1. 影响大脑功能

锌在海马、下丘脑等大脑边缘系统含量丰富，与大脑功能及行为关系密切。

有动物实验表明，缺锌会影响到大脑的发育，可使发育期的小鼠大脑先天畸形，影响大脑功能。

儿童缺锌可抑制正常的大脑皮层发育，进而影响到脑的发育，导致记忆力减退，智力低下[3]；成年后缺锌会导致学习记忆力功能降低；老年人缺锌还会增加患阿尔兹海默症、帕金森病的风险[4]。

适当补锌对促进大脑发育及维持神经正常功能具有积极的作用。

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2. 影响创口愈合

锌参与 DNA 和胶原组织的合成代谢，身体部位在受伤以后的愈合康复过程中，离不开锌的参与。缺锌会导致创伤机体成纤维细胞增殖数量减少，胶原合成量降低，伤口愈合缓慢[4]。

甚至还会导致反复的口腔溃疡。

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3. 呼吸道感染

缺锌会影响免疫相关 T 细胞的数量和活力，影响免疫因子的正常功能，导致免疫球蛋白合成减少，降低免疫力，也会增加呼吸道感染的风险。

有研究指出，适量补锌可促进儿童免疫细胞发育，调节患儿免疫功能，有效减少呼吸道感染次数。

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4. 多动症

儿童多动症是指与同龄孩子相比，该儿童明显具有注意持续时间短暂、注意力集中困难、易冲动、活动过度等表现为主要特征的一组综合征[3]。

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5. 影响男性生育能力

在男性体内，锌主要分布在睾丸、附睾和前列腺及精液中，尤以精液中锌含量最高。

有研究显示，男性生殖道内锌含量较高时生精能力也较为活跃。男性缺锌会导致性功能减退，睾丸缩小、重量减轻、精子数量减少甚至精子发生停止[5]。

只有睾丸与精液中的锌含量维持在正常水平，才能保证较高的生育质量。

6. 脱发

缺锌会导致掉发、脱发，对未脱落的头发也有影响，会导致头发蓬松、变脆、无光泽[6]。

另外，锌元素与皮肤的健康息息相关，缺锌还会导致皮肤粗糙和上皮角化。

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如何补锌？

要想避免锌缺乏导致的各种危害，最关键的是在饮食上摄入富含锌的食物。

贝壳类海产品、瘦肉和坚果都可以作为补锌的来源，其中贝类食物补锌的效果最好，比如生蚝的锌含量为 71.2 毫克/100 克[7]，吃上 50 克生蚝肉就能分别满足男性和女性全天锌需求量的 284% 和 475%，妥妥的够了。

4，人口不断增长。老人也是一种易于缺乏锌的人口。6.此外，雌性月经不规则，湿疹患者等都容易缺乏锌。二，锌缺乏症的危害 锌在人体中具有非常重要的作用，人体中的200多个酶由锌组成，此外，蛋白质和核酸合成，细胞分裂等。

制图：薛庆鑫

坚果也可以补锌，每天吃 10 克即可，大概相当于 1 个纸皮核桃或七八个腰果或 12 个榛子的量。

企业回严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的，与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病，可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌。

制图：薛庆鑫

动物内脏也是补锌的极好来源，以动物肝、脑锌含量最高，每百克牛肝含锌 5.01 毫克、猪肝含锌 3.68 毫克、羊肝含锌 3.45 毫克[7]。根据《中国居民膳食指南》的推荐，建议每月吃 2~3 次动物内脏即可，每次 25 克左右，大约是 1/4 鹅蛋大小的量。

另外，蛋黄中也含有丰富的锌，吃鸡蛋可别把蛋黄丢了哦！

总结

随着我们生活水平的逐渐提高，虽然身边严重缺锌的人比较少了，但缺锌的人群还是挺多的，仍然要引起关注。饮食营养均衡，身体才更健康。