论文通讯作者、中国科学院昆明植物研究所副研究员杜芝芝介绍，当今人群高发的某些疾病，如糖尿病、肥胖、龋齿等与过量摄入蔗糖有关，常见的豆科药用植物，因此寻找安全、低热量、非营养性天然甜味剂成为各国科学家研究的领域。，

中科院昆明植物研究所通过对云南少数民族地区特色食用、药用植物的野外调查，并结合味觉感官评价，发现了多种甜味植物，并对其中两种甜味植物——翅果藤和毛果鱼藤的甜味成分进行了深入研究。

2.我国主要10个科的药用植物和10个特有种?1菊科:菊花、红花、旋覆花、款冬花、紫菀、漏芦、天名精、佩兰、牛蒡子,苍耳子。蒲公英和鳢肠(墨旱莲)等2豆科:甘草,胀果甘草、光果甘草、膜荚黄芪和蒙古黄芪等3毛茛科:乌头(川乌)、北。

杜芝芝介绍，萝摩科植物翅果藤在云南当地被称作“土甘草”或“大对节生”，其果皮可用于腌制咸菜、根可入药、全株可治肺结核。豆科药用植物毛果鱼藤具有甜味，有时在民族药中被用来替代甘草。

豆科药用植物中有儿茶、决明、黄芪等。儿茶具有活血止痛，止血生肌，收湿敛疮，清肺化痰的功效。决明子清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。黄芪具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血。

研究者表示，这些甜味植物及其高效甜味分子的发现为天然甜味剂的开发提供了更广泛的选择。（完）