1、刺鳅

刺鳅因身上有刺形似泥鳅得名，生活于多水草的浅水区，喜欢钻到泥土和石头之间。刺鳅有较佳的食用口感和较好的营养价值，但是以前人们不喜欢吃它，因为它有刺，经常把它当做饲料喂动物，如今农村很少见了，市场上的刺鳅也很少，一斤能卖到几十元

牛毛毡（Eleocharis yokoscensis(Franch.et Sav.)Tang et Wang）是莎草科，荸荠属植物，挺水性水草。匍匐根状茎非常细。秆多数，细如毫发，密丛生如牛毛毡，因而有此俗名，高2-12厘米。叶鳞片状，具鞘，鞘微红色，膜质。

2、葫芦子鱼

葫芦子鱼只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，十种常见的野生水草，身上闪着五彩霞光，以前农村没有人愿意逮它，卖到饭店也卖不出去，城里人甚至都不知道有这样一种鱼。葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好。尤其是油炸的野生葫芦子，味道非常好，如今野生的已经很少能看到了

3、柳根鱼

4、章公鱼

章公鱼生活在溪流中，而且喜欢躲藏在石缝中，它看起来是青草绿色的，身上有一些大斑点，在广西横县，被称为斑星鱼、斑公鱼。这种鱼现在野生的很少见了。

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5、黄牯鱼

黄牯鱼在长江流域尤其三峡地区的天然清洁水域多有生长，鱼体呈黄色，无鳞，两腮边各长一根大刺，脊背长有一根大刺，刺能蜇人。黄牯鱼是中国优质名贵淡水鱼鱼类之一，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高。以前南方经常能看见它，如今几近灭绝。

6、麦穗鱼

麦穗鱼在中国各地，还有"草生子"，"混姑郎"，"肉柱鱼"，"柳条鱼"等俗名，以前在农村河里用网抓，一抓一大网

1.河里常见的水草有鹿角苔、三角莫丝、矮珍珠、宫廷草、百叶、大榕、黑木蕨、红莲花、蜈蚣草、绿金钱、皇冠草、水白菜、水葫芦、金鱼藻、水绵、龙须草、小对叶和大红叶等。

7、鲶鱼

在农村一些浑水中经常能看见鲶鱼，有的长的个头非常大，但现在在农村基本看不见了，要吃还得去买鲶鱼。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对人的身体非常好，很多人纷纷投资养殖鲶鱼，关于养殖种植问题，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的欢迎

最常见的水草有水葫芦、浮萍、金鱼藻，经常见，基本上河沟里都有。金鱼藻

8、泥鱼

泥鱼肉味鲜美，并具有较高的营养价值只能生活在没有污染的岩石中，这种鱼不仅会走路，还会爬树。现在农村已经看不见这种鱼了

9、黄鳝

卷叶龙须草：叶形也似带，但是旋转式向上生长，由基部顶部，非常整齐地似波浪形直立于水中，非常别致美观。要求较多的光照，也不喜高温，适宜温度24℃。皇冠草：叶柄粗壮，叶片宽长又多，株高60厘米以上，是华丽的大型水草。