说起巨峰葡萄，想必大家都可以说是很熟悉了，它是目前主栽的葡萄品种之一。它的抗性好，果粒大，色泽深，皮厚味甜多汁，深受消费者喜欢。虽然巨峰葡萄很好，但是在栽培过程中很容易出现一系列的问题，容易导致葡萄的品质产量受到影响，接下来就一起看看巨峰葡萄栽培过程中容易出现的问题吧！

巨峰葡萄必须注意的4大问题

1、防止落花落果和大小粒。

2、保证果实质量稳定性（大小、含糖、风味、质地、色泽、果粉）。

3、注意“土、肥、水”管理（防止落花落果）。

4、了解病虫害发生的特点（穗轴褐枯病、炭疽病、霜霉病、日灼、黄化、裂果、霉斑、落果）及时进行防治。

防止落花落果和大小粒

吃巨峰葡萄会长胖吗，巨峰葡萄为四倍体，在形成性细胞时会出现不正常现象，故落花落果是巨峰系葡萄的常见现象。另外落果还与植物生长调节剂使用不当（人为因素）有关。

落果与3个因素有关：

（1）无核品种易落果（除了克瑞森）；

（2）调节剂应用不当，本来为有核，被弄成无核，失去了果刷，导致拉不住引起落果；

企业回叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要我们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。

（3）催熟剂或上色剂使用不当引起离层，间接引起落果，最典型就属巨玫瑰；最后就是一些病虫害的原因，如白腐病引起掉粒。

预防葡萄落果的技巧：

（1）选择不容易落果的品种来栽培；

（2）调节剂上可用萘乙酸加赤霉素，但具体浓度操作还需具体分析，切不可滥用；

（3）修剪果穗；

（4）夏黑套V形袋；

（5）可以考虑用果粒做“盘果”的销售形式等。

保证果实质量稳定性

巨峰葡萄实际上是个好品种，但我们国家的滥栽现象，把巨峰的名声给搞坏了。而日本、台湾的巨峰更让人爱不释手。成功之处在于他们的严格限产，严格规定氮磷钾肥的用量、严格销售，严格地控制调节剂。

做好“土肥水”管理

巨峰对底肥要求最严格，不重视底肥，而重视化肥，往往会恰得其反。相信大家也知道吴小平葡萄，他家葡萄最关键的地方其实就在底肥下了功夫，一是重视土壤改良，二是严格限产。

做好病虫害防治

所以巨峰系一定要注意相关的病害，如穗轴褐枯病、炭疽病、霜霉病、日灼、黄化、裂果、霉斑、落果等问题。

其中穗轴褐枯病是最重要的，容易与灰霉病混淆。两个都在花期发生，防治药剂也差不多。主要是抓好花前半个月和花后半个月的防治。

标准热量为每100克葡萄含有热量43大卡。世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外，还有许多酿酒品种，如白。

此外，炭疽病也是个主要的病害，因为巨峰含糖量高，还是多倍体皮孔大，所以病菌很容易入侵。重点在于预防。

药剂推荐：花后幼果期至套袋前，间隔7～10天喷药1次，药剂选择吡唑醚菌酯·代森联（巴斯夫的百泰）或苯醚甲环唑·嘧菌酯。注意药剂轮换使用。

巨峰葡萄：（1）果穗圆锥形，果粒椭圆形，深紫红色，皮较厚。（2）成熟时紫黑色，灰白色果粒，果肉较软，口感酸甜。（3）含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。2.玫瑰香葡萄：（1）果穗圆锥形，果粒椭圆形。

还有就是我们常说的日灼，巨峰的果粒大，单位面积受热量大，所以日灼很严重，尤其是藤稔及阳光玫瑰。

最后就是巨峰葡萄很常见的问题裂果了，裂果不仅破坏果实本身的品质，产生的裂口还易引起霉菌感染，造成果粒腐烂；并且果汁外溢容易招引苍蝇、蚜虫和金龟子等害虫吮吸，进而造成病害在园中传播蔓延，严重影响我们的经济效益，每年因为裂果受到损失的葡萄种植户不在少数。

不同品种的葡萄含糖量略有不同，巨峰葡萄、玫瑰香葡萄含糖量偏高，可高达12%，而马奶子葡萄含糖量较低，仅9%左右。葡萄中的糖以葡萄糖为主，葡萄中含有丰富的矿物质和维生素，还含有丰富抗氧化物质原花青素，鲜葡萄中还。

预防裂果的措施：

（1）在果实生长前期和中期，注意多喷水或灌水，使土壤保持一定含水量（60%左右）。

（2）及时补硅补钙，增加果皮的韧性，一定程度上能够适当减轻裂果，但根本没办法杜绝。

（3）合理挂果，果穗修剪少不了，根据不同品种和果叶比等衡量疏花、疏穗及疏果粒的力度。

（4）做好果期病害及虫害的防治。新梢两三片叶、花序分离期及落花后做好绿盲蝽防治；高温高湿多雨季节，注意炭疽病和白腐病的防治。