西番莲果的功效与禁忌，百香果大家基本是当做水果来食用的，今天介绍的这个是可以作为蔬菜食用的种，但是不建议大家种植，仅作科普了解。

花朵大，花瓣白中带紫，花结构奇特，娇艳美丽；春夏秋三季均可开花结果，坐果率高。

果实椭圆形，微香，黄绿或淡绿，发光无毛，果长可达26cm，直径可达11cm，重量可达1.5kg。

可作屋顶、棚架等处的垂直绿化。

大果西番莲不仅可以观赏，还可以食用。

西番莲也叫做巴西果、百香果，是一种含有维生素c量非常大的水果。除此之外还含有氨基酸、胡萝卜素，适量的吃一些西番莲可以有效的吸收其中的维生素c，起到一定的抗氧化作用。可以延缓皮肤衰老，起到美容的功效。西番莲中的.蛋。

取1kg左右的未成熟的果实，削皮，去籽，可以直接生吃，生吃时味道较清淡；煮或炒时不用削皮，味道鲜美香甜。

西番莲果实当然可以吃。西番莲（百香果）主要价值 食用：果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15至16%，总酸量3.8至4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。

大果西番莲是西番莲属中唯一一个可以作为蔬菜食用的种。

我觉得应该可以吃的，它和百香果都是西番莲属植物，没道理差那么多吧 大多数西番莲都能吃；但是！因为只有很少的种类得到栽培 （全球广泛栽培的只有一种，即百香果），因此想吃也吃不到……除了百香果外，西番莲属的 西。

成熟后的大果西番莲味道比较淡，不酸不甜，可以作为水果沙拉的主要原料。

大果西番莲是集观花、观叶和观果、食用为一体的优良园林植物。

西番莲(学名:西番莲)是一种多年生常绿攀援木本藤本植物。它是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名苦果、巴西果、藤桃、百香果、莲花、西弓、莲花、茄花，当数草。西番莲茎呈圆柱形，稍有棱角，无毛；叶纸质。

----来源：中国科学院

以下为大果西番莲的图片，没什么特点，就是大大大！

文末再次强调，大果西番莲未经推广试种，并不适种植户规模化种植！

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释义西番莲属;西番莲;大果西番莲;西番莲属于番莲属;西番蓮属 edulia 音标：英 [eduː'laɪə] 美 [edjuː'laɪə]Sims 音标：英 [sɪmz] 美 [sɪmz]三。