4月22日，正值农历三月初三，在广西工作生活近八年的越南友人黄光山邀请了广西大学越南留学生黄秋庄一同体验广西传统油茶制作工艺，广西人为什么喝油茶，品尝纯正油茶。，

除了了解国家级非物质文化遗产——油茶，并学习油茶的制作工序外，他们还体验了“壮族三月三”的传统风俗——碰彩蛋，品尝艾叶粑、船上粑等壮族美食。两人都被中国的传统文化和广西的风土人情深深吸引，他们希望通过自身的努力，架起一座中越美食文化交流的桥梁，增进中越两国人民的相互了解。

1、健胃消食，油茶属于寒凉性质的食物，含有大量的脂肪、淀粉和蛋白质，可以为人体补充必需的能量，并且促进肠道内消化液的分泌，起到健脾消食的作用。2、清热解毒，油茶有清热解毒、消炎止痛的功效，对人类的急性咽炎有很好的。

主管| 中共平南县委宣传部

出品| 平南县融媒体中心

企业回四川南充首创科技专业生产各种干燥机、农产品烘干机、果蔬烘干机、中药材烘干机等烘干机设备。 南充首创生产的油茶籽烘干机是一种处理大量物料的干燥器，由于运转可靠、操作方便弹性大、适应性强，常用于烘干油茶籽等果蔬中药材的烘干。南充首创。

责编| 卢昱冰

审核| 韦挺松

1、广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打，加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。2、用开水泡开茶叶，泡5到10分钟，水不用太多，泡开即可，然后把水倒掉，晾干，加花生油和生姜、大蒜、花生放入。

签发| 余世昌

1、广西最普遍的油茶品种是普通油茶，也叫中果油茶，主要分布于是广西、四川、浙江、安徽等地；2、小果油茶，也叫门西子，主要分布于福建、广西、江西宜春市等地；3、大果油茶，也叫越南油茶，主要分布于广西与广东的高州。

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