香蕉和芭蕉就像两兄弟一样

很多人吃了一辈子也分不清谁是谁

能润肠通便的到底是香蕉还是芭蕉呢

下面我们一起走进天绿元素科普课堂学习一下吧

芭蕉和香蕉同属芭蕉科，从外形来看，芭蕉和香蕉哪个更有营养，两者属于不同种，外形的区别只是不同品种的分别，跟营养价值没有关系。

那么如何区别呢？方法是：

一看形状：香蕉形长，但果柄短。而芭蕉则形短而果柄长。

三尝味道：香蕉的味道较芭蕉更好，更香甜，芭蕉则偏酸。

芭蕉和香蕉相比

营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。

钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。

就个人而言，我认为香蕉会更好吃。香蕉的整体口感是甜的、软的、糯的，吃完后，嘴里都是甜甜的味道，芭蕉也有同样的甜味，但吃完会回酸，有的还会有点涩味。而且在营养价值上，香蕉比香蕉高很多，所以市面上售卖的香蕉也。

香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，快速地被人体吸收，是一种很好的能量来源，这也是很多运动员比赛期间喜欢食用香蕉的原因。

芭蕉除了能当水果食用以外还有一定的药用价值。

香蕉和芭蕉哪个好 香蕉和芭蕉的区别可以从以下5个方面分辨:1、从外观区分 芭蕉的两端会比较细些，中间比较粗，比较圆一些，像个胖娃娃，芭蕉弯曲的幅度也比较香蕉的要小；香蕉弯的幅度比较大，呈“月牙状”，香蕉表面的。

芭蕉的果肉主治便秘，大便不通。

芭蕉根有清热、止渴、利尿、解毒的作用。

芭蕉叶能清热，利尿，解毒，用于治疗热病，中暑等，芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，且取材方便。现代医学的药理研究表明，芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病也有一定的防治作用。

2、芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效比香蕉好，治疗便秘的效果更佳。3、香蕉偏凉性，芭蕉温性一些。芭蕉适合胃寒的人以及老年人食用。

芭蕉花化痰软坚，平肝，化瘀，通经，可用于脘腹疼痛、月经不调等。

蕉花地黄粥

材料：芭蕉花、生地各30克，粳米100克，麦芽糖50克。

做法：芭蕉花洗净，放入锅中，加水煮开，挤干水分、切碎；生地洗净，水煎取汁；粳米淘洗干净后，与生地汁一起煮粥；粥将熟时，加入芭蕉花、麦芽糖，稍煮即成。

功效：润肺止咳，化瘀通经。芭蕉花具化痰止咳和化瘀通经的功效；生地养血补阴；二者与麦芽糖合用更增加润肺止咳生津的作用；且对妇女月经不调、经前疼痛和行经不畅等也有一定疗效。

天绿元素中医药特色医养结合服务基地中医师李丰提醒，香蕉和芭蕉都属于凉性水果，都有润肠通便的作用，但要看个人体质，还要讲究吃法。

中医辨证分型把便秘分为四种，热秘、气秘、冷秘和虚秘。

芭蕉所含的微量元素要比香蕉多一些，尤其是膳食纤维更加丰富，芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用。对于呼吸系统的疾病有所帮助，不过芭蕉所含的糖类物质要比香蕉多，所以它并不适合减肥的人群。四、价格上区别 俗话说。

食用香蕉或芭蕉对于热秘、气秘这两种便秘有缓解功效，而冷秘和虚秘者，本身脾胃就比较虚寒，则不宜食用。此外，还要注意不能空腹食用。

香蕉好，芭蕉和香蕉营养价值相差不大，最重要的区别是水分含量，香蕉约为83%，芭蕉约为65%。一般来说，香蕉的口感比芭蕉要好的多，香蕉闻起来很香，吃到嘴里也很甜，十分爽口。芭蕉吃起来口味略带一点酸涩感，香气也比较弱。

二审｜张越

终审｜刘慧英 张如贤