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新鲜槐花的吃法大全,槐花的吃法大全家常

每逢4、5月份,正是吃槐花的好时节。一阵淅淅沥沥的春雨过后,一串串肥硕诱人仿佛在一夜之间偷偷长出。一朵朵、一串串、一树树,在春风中风情万种地摇曳着,散发出醉人的清香,这便是槐花了。

槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”,一般在每年4、5月开花,槐花的吃法大全家常,花期一般为10-15天左右。所以,槐花可以说是真正的时令鲜味了。

槐花总能跟儿时的记忆缠绵牵扯。大人们摆弄出的槐花美食也成为春天里固定的味觉体验,蒸槐花、槐花炒鸡蛋....各色各样的槐花美食争奇斗艳,今天小编就来教大家做3款槐花的经典美食,高颜值、易成功、用料简单,赶快学起来吧。

洋槐花的二十种吃法 一、槐花山珍汤 槐花20克,各种食用菌类。做法:鲜槐花、食用菌洗净,然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里,加入清汤熬制30分钟,出锅前放入槐花即可。二、槐花小豆腐 槐花15克,海鲜适量,蛋清

一、槐花炒蛋

用料

槐花 250克

1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。3、上锅大火蒸20分钟。4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。5、开咥。包。

鸡蛋 4个

盐 1小勺

食用油 适量

蒜瓣 1个

葱 1颗

步骤1 新鲜槐花,顺着茎摘下花苞 步骤2 槐花洗净,切碎,打上一个鸡蛋,少许面粉,调味料,拌成糊 步骤3 平底不沾锅,少许油,加入面糊,两面煎至淡黄 步骤4 出锅,摆盘,享用吧 步骤5 手头正好有杂粮煎饼,卷着吃也。

做法步骤

1、槐花洗净然后放入开水中焯一下,去掉其中含有的有害成分,沥干水分备用。

2、鸡蛋打散备用!

3、蒜瓣剥皮洗净剁碎,葱切成末备用!

4、锅烧热倒入适量的油,放入鸡蛋滑散,盛出备用!

5、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,葱爆出香味儿!

二、槐花鸡蛋饼

用料:新鲜槐花、面粉

调料:鸡蛋、盐

新鲜槐花的吃法大全

做法:

1)新鲜槐花用清水多洗几遍,然后放入开水中焯一下,去掉其中含有的有害成分,沥干水分备用

2)加入半小勺食盐拌匀。

3)打入鸡蛋拌匀。

4)倒入面粉,搅拌成面糊。

5)平底锅烧热,抹一层薄薄的油,放入抹了油的模具。

6)用勺子挖少量的面糊放入模具,也可以不用模具,直接煎。

7)全程小火。面糊定型以后取下模具,翻面煎另一面。两面都煎黄,蛋饼稍稍鼓起就可以了。

小窍门:

1)模具要抹油,要不然会沾。

2)平底锅稍稍抹上一层油,煎出来的槐花清清爽爽不油腻。

三、槐花蒸饭

用料:槐花、面粉、蒜瓣、辣椒、生抽、盐、辣椒、香油

做法:

1、新鲜槐花用清水多洗几遍,然后放入开水中焯一下,去掉其中含有的有害成分,然后放入盐水中浸泡

2、浸泡好的槐花控干净水,一定要控干净水哦这是做好吃的细节,然后撒入面粉用手拌匀

槐花怎么吃 1.蒸槐花:蒸槐花是槐花最常见的吃法,将槐花洗净,再把水分沥干,然后加上适量白面粉和玉米粉,比例为一比一,让槐花均匀的沾上两种粉末,再放进干燥的屉布里用大火蒸上15分钟即可。在调味方面,一般情况下。

3、倒入植物油用手拌匀,防止槐花相粘。这一步很重要很多人做出的蒸菜散就是因为这个没做好

4、拌好的槐花放入蒸锅中,蒸10分钟,观察看不见生面粉即可。

5、蒸好的槐花用筷子弄散,放凉。

6、槐花加入蒜瓣和辣椒(根绝家人口味添加辣度,不放辣子也很棒),调料碗中加入生抽、盐、醋、香油少许白开水搅拌均匀,淋入槐花中搅拌均匀即可食用。

槐花的吃法大全1 槐花的吃法大全 一、槐花饼 1、新鲜的槐花平时可以用来煎饼吃,在用它煎饼的时候需要准备新鲜槐花300克鸡蛋,四个面粉适量,另外还要准备适量的食用盐和芝麻油以及色拉油。2、把准备好的新鲜槐花用清水。

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