前几天一个朋友打电话，问我医院有没有“菊苣”这味中药，他说在街道上的所有药店都找不到。我回答是“没有”。并解释说这个药我们这里用的很少，估计很难寻找到。

提起菊苣，我想起我的图片库中，有一种植物，我很长时间不知道它叫什么？有人说它叫“阿尔泰紫菀（阿尔泰狗娃花）”，我后来经过学习对比肯定地排除了。其实它就是今天的主角菊苣。

菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，请点击输入图片描述 多年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开。

虽然是维吾尔族常用中药，但是它的分布不限于新疆，我们这里也有它的身影，万荣县我们发现的属于栽培逸生；今天我们就认识认识它，了解一下它的中药功效主治。

菊苣的药用价值 菊苣可以供药用，有清热解毒、利尿消肿的功效，还可以用来治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、提振食欲。菊苣的饲用价值 菊苣的适口性好，蛋白质含量高，没有异味，猪吃了之后可以增加食欲，发病率也会降低，。

菊苣是菊科菊苣属，药食两用，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，菊苣根在英、美等是廉价咖啡代用品。菊苣促进人体消化器官活动。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。

菊苣的功效与作用 1.清肝利胆 菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。2.抗菌消炎 3.促进排毒 菊苣中膳食纤维含量很充足，膳食纤维就。

网络图片：芽芽球菊苣是高档蔬菜

3.植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布

《药典》：

本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。

【性味与归经】微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经。

【功能与主治】清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。

【用法与用量】9～18g。