茨菇营养丰富 不仅含有丰富的淀粉质，蛋白质，钙和磷 还有清热凉血，杀菌消炎的功效 最好吃的就是茨菇的尖尖 你呢？

By 菜单专点黄花菜

用料

香菇炒鸡蛋，是一道很普通的家常菜，味道鲜美，清爽解腻，很适合久坐的人吃，烹饪美味不长肉，这很容易上手，而且营养好锅中放入水加入2克盐大火烧开，焯一下，香菇入锅三分钟，取出，香菇切片清洗。大火翻炒均匀，撒入。

茨菇 200克

盐 1克

生抽 1勺

茨菇烧肉1、把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净；2、把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎；3、把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段；4、锅中加入适量植物油烧热。

糖 3克

做法步骤

1、茨菇去皮

2、洗干净后切片

3、热油加入蒜末

4、加入茨菇煸炒

5、加老抽和清水

6、烧滚后放入葱花出锅

7、出锅就可以开吃啦！

1.准备好所需主料，黑木耳提前泡发，肉片加入盐，料酒腌20分钟左右 2.茨菇切片 3.锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒 4.放入茨菇一起煸炒 5.放入黑木耳，加入盐，鸡精适量水盖上锅盖，等到汤汁收干即可 。

8、茨菇尖尖最好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

1.茨菇去皮，蒜叶洗净，肉切片加盐，料酒腌制20分钟 2.茨菇切片，蒜叶切段 3.热油锅放入姜丝爆香，倒入肉皮翻炒 4.翻炒至变色，加入茨菇翻炒 5.加少许的水，加盖煮1分钟 6.加糖 7.加盐炒匀 8.加蒜叶炒匀，出。

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茨菇去皮洗净。切厚片，约3~5MM厚。起油锅，下洋葱和小葱爆香，略煎一会，捞去洋葱和小葱，弃之不用。下茨菇煎炒至边缘略有焦黄。加入所有调味料。加清水没过茨菇片，大火煮开后转中小火，煮至茨菇用筷子一插即穿的程。