马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。在我国也是四大主粮作物之一

中国是世界马铃薯总产最多的国家。和番茄类似马铃薯的病害也较为繁多，据统计超过300种，常见的造成重大危害的有十余种。

马铃薯早疫病

危害特征：

主要为害叶片，也可为害块茎，多从下部老叶开始。

叶片受害：初期有一些零星的褐色小斑点，后扩大，呈不规则形，同心轮纹，周围有狭窄的褪色环晕；潮湿时斑面出现黑霉；严重时，连合成黑色斑块，叶片干枯脱落。

家庭种植土豆的方法 1. 切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。2. 整地开沟。下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前

块茎受害：块茎表面出现暗褐色近圆形至不定形、稍凹陷、病斑，边缘明显，病斑下薯肉组织变成褐色干腐。

防治方法：

①选用早熟抗（耐）病品种。种植抗（耐）病品种，适当提早收获，能有效减轻马铃薯早疫病的发生。

②轮作与清洁田园。与非茄科作物实行2～3年轮作；并及时清洁田园。选择土壤肥沃的排水较好的田（地）块种植，充分施足基肥，实施配方施肥，适时追肥，并在马铃薯植株上喷洒植保素7 500倍液，以提高植株的抗病力。

③药剂防治。掌握在发病前看不见病斑就用药预防，发病后用药虽有一定的抑制作用，但不理想，因此防治马铃薯早疫病，强调在发病前就应喷药预防。药剂有75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%克菌丹可湿性粉剂400倍液、1∶1∶200波尔多液、70%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，用药液量900 kg/hm2，隔7～10 d喷1次，交替使用不同药剂，喷2～3次。

马铃薯尾孢菌叶斑病

危害特征：

主要为害叶片和地上部茎，块茎未见发病。初生黄色至浅褐色圆形病斑，扩展后为黄褐色不规则斑，有的叶斑不太明显；潮湿时，叶背现致密的灰色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

防治方法：

马铃薯种植及管理技术，①选择品种：优质种薯和抗病品种。合理轮作：避免连作，不宜与茄科作物和根茎类作物轮作。适时灌溉：雨后及时排除田间积水;科学施肥，增强植株抗病力;发病地收获后进行深耕，并清除田间病残体。

②发病初期，选择喷洒以下药剂：50%多菌灵+万霉灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。

马铃薯炭疽病

危害特征：

严重时可造成部分植株坏死干枯和引起根茎腐烂。

叶片染病：发病初期叶色变淡，顶端叶片稍反卷，后全株萎蔫变褐枯死。

地下根部染病：从地面至薯块的皮层组织腐朽，易剥落，侧根局部变褐，须很坏死，病株易拔出。

茎部染病：生许多灰色小粒点，茎基部空腔内长很多黑色粒状菌核。

防治方法：

①实行轮作；及时清除田间病残体；加强田间肥水管理，避免高温高湿条件出现。②发病初期，可采用下列药剂进行防治：嘧菌酯，苯醚甲环唑，或三氯异氰尿酸。

马铃薯晚疫病

2、播种种植 播种种植土豆时，要选择向阳通风、水源充足、地势平坦的田地，并在田地中挖出行距在四十厘米的浅沟，然后将土豆块茎放入浅沟中，使幼芽朝上，最后使用细土掩埋，并覆盖地膜即可。3、提供养分 土豆对养分的需求较。

危害特征：

马铃薯植株叶、叶柄、茎及块茎均能被侵染受害。叶片发病初期，叶尖或叶缘出现暗绿色水渍状斑点，天气潮湿时，病斑迅速扩大，边缘生出一圈白色稀疏的霉轮，叶背尤为明显。严重时病斑扩展到主脉和叶柄，致使叶片萎蔫下垂。气候干燥时，病斑干枯变褐。茎部受害，初呈稍凹陷的条斑，气候潮湿时，表面也产生白霉。块茎受害形成淡褐色或灰紫色不规则形病斑，稍下陷，下层薯肉变为褐色。土壤干燥时，病部发硬于缩，潮湿时也可长出白霉。

马铃薯晚疫病主要为害叶、茎和块茎。发病后叶部病斑面积和数量增长迅速，使植株以致全田马铃薯成片早期死亡，并引起块茎腐烂，严重影响产量。

防治方法：

②发病初期，可选用下列药剂进行防治：代森锌，代森锰锌，烯酰吗啉，霜脲氰，氰霜唑，唑醚菌胺或氟啶胺。

马铃薯软腐病

危害特征：

主要发生在生长后期、贮藏期对薯块为害严重。

茎块受害：初在表皮上出现水浸状小斑，后扩大，并向内扩散，呈现多水的软腐，腐烂组织变褐；湿度大时，表面有絮状菌丝体，间夹小黑色球状物。

叶片受害：下部老叶先发病，出现不规则暗褐色病斑，湿度大时腐烂。茎受害：髓组织腐烂，病茎上部枝叶萎蔫下垂，叶片变黄。

4、水肥管理 土豆在幼苗至开花的这一段时期基本上可以不浇水，待进入初花期的时候开始进行浇水工作，土壤的水分应保持在70%左右。施肥时应有较多的农家肥配合化肥作基肥，后期根据生长需求及时追肥，而且要控制好各个营养元素的。

防治方法：

①栽培时加强管理，保持通风透光和降低田间湿度；避免大水漫灌；及时拔除病株，并用石灰消毒。

②收获前5～7天停止浇水；贮藏前薯窖灭菌；选择成熟无伤的马铃薯在阴凉处存放2～3天准备贮藏；贮藏期间保持通风。

③喷洒50%百菌通可湿性粉剂500倍液或12%绿乳铜乳油600倍液、47%加瑞农可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液。

马铃薯干腐病

危害特征：

发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱褶，呈同心轮纹状，其上有时长出灰白色的绒状颗粒，即病菌子实体。

后期薯块内部变褐色，常呈空心，空腔内长满菌丝；最后薯肉变为灰褐色或深褐色、僵缩、干腐、变轻、变硬。剖开病薯可见空心，空腔内长满菌丝，薯内则变为深褐色或灰褐色，终致整个块茎僵缩或干腐，不堪食用。

防治方法：

及时清除病株残体；新薯入窖前将窖内清扫干净，可用咯菌腈喷雾，并用硫磺粉熏蒸消毒；入窖时剔除病、伤、虫咬的块茎，并在阴凉通风处堆放3天左右，使块茎表面水分充分蒸发，伤口愈合，再入窖；窖内保持通风。

马铃薯疮痂病

危害特征：

主要侵染块茎，块茎染病先在表皮产生浅棕褐色的小突起，逐渐扩大，木栓化，表面粗糙，后期在病斑表面形成凸起或凹陷型疮痂状硬斑块。病斑仅限于表皮，不深入薯内。

防治方法：

①选种抗耐病品种；与非茄科蔬菜轮作5年以上；选择地势高、土壤肥沃的地方种植；合理密植，保持通风透气；及时清除田间病残枝；施用酸性肥料以提高土壤酸度。

②选用无病薯块留种，种薯用40%福尔马林200倍液浸种2小时，浸种后再切成块，否则容易发生药害。

③发病初期，可选用下列药剂进行防治：络氨铜，农用链霉素，水合霉素，或噻菌铜。

马铃薯粉痂病

危害特征：

主要危害幼芽、茎基部及块茎。幼芽染病，有的出土前腐烂成芽腐，造成缺苗。出土后染病初，植株下部叶片发黄，茎基形成褐色凹陷斑，大小1-6cm。

病斑上或茎基部常覆有灰色菌丝层，有时茎基部及块茎生出大小不等形状各异、块状或片状、散生或聚生的均和；轻者症状不明显，重者可形成立枯或顶部萎蔫，或叶片卷曲呈舟状，心叶节间较长，有紫红色色素出现。严重时，茎节腋芽产生紫红色或绿色气生块茎，或地下茎基部产生许多无经济价值的小马铃薯，表面散生许多黑褐色菌核

防治方法：

严格检疫，对疫区加强封锁，禁止外调；实行轮作；加强田间管理，高畦栽培，避免大水漫灌；增施基肥和磷钾肥，多施石灰或草木灰；选用无病种薯，必要时可用嘧菌酯或精甲霜灵种衣剂喷种，晾干播种。

马铃薯黑痣病

危害特征：

主要为害幼芽、茎基部及块茎。

幼芽染病：有的出土前腐烂形成芽腐，造成缺苗。

出土后染病：初植株下部叶片发黄，茎基形成褐色凹陷斑，病斑上或茎基部常覆有灰色菌丝层，有时茎基部及块茎生出大小不等形状各异、块状或片状、散生或聚生的菌核。

轻者症状不明显，重者可形成立枯或顶部萎蔫，或叶片卷曲呈舟状，心叶节间较长，有紫红色色素出现；严重时，茎节腋芽产生紫红色或绿色气生块茎，或地下茎基部产生许多无经济价值的小马铃薯，表面散生许多黑褐色菌核。

防治方法：

①选用无病种薯，培育无病壮苗，建立无病留种田；发病重的地区，尤其是高海拔冷凉山区，要特别注意适期播种，避免早播；一旦田间发现病株，应及时拔除，在远离种植地块处深埋，病穴内撒人生石灰等消毒。②种薯处理：35%福美双可湿性粉剂1000倍液浸种10分钟，或用50%异菌脉0.4%溶液浸种5分钟。

③发病初期，可采用下列药剂进行防治：苯甲•丙环唑；噁霉灵，噻氟菌胺，每亩用量14～20ml对水40～60L茎叶喷雾。

马铃薯枯萎病

危害特征：

发病初期地上部出现萎蔫，剖开病茎，薯块维管束变褐，湿度大时，病部常产生白色至粉红色菌丝。

防治方法：

①实行轮作；建立无病留种田，尽可能采用整薯播种；及时清除田间病残体；加强田间肥水管理。②必要时可选择：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%三氯异氰尿酸片剂1000倍液浸种薯。

马铃薯小叶病

危害特征：

土豆种植技术和管理如下：1、种植时间 土豆种植时间，各个地区有所差异，北方地区一般一年只种植一季，一般春季种植秋季收获。中原中南地区春土豆是2、3月种植，6～7月收获，秋土豆8月开始种植，11月左右收获；南方地区则是在。

由植株心叶长出的复叶开始变小，与下位叶差异明显，新长出的叶柄向上直立，小叶常呈畸形，叶面粗糙。发芽后生长初期病症较明显，本病多发生在农户自行留种的田块，经组织培养脱毒的田块发病少。

防治方法：

②药剂防治。出苗前后及时防治蚜虫，药剂可选用10%蚜虱净1 500倍液;在发病初期，喷洒2%菌克毒克水剂200~250倍液，或20%康润1号可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800倍液等抗病毒药剂。

马铃薯青枯病

危害特征：

防治方法：

①与非茄科蔬菜轮作3年以上，最好与禾本科进行水旱轮作；选种抗性品种；采用高畦栽培，避免大水漫灌；选择健康种薯。

马铃薯癌肿病

危害特征：

被害块茎或匍匐茎由于病菌刺激寄主细胞不断分裂，形成大大小小花菜头状的瘤，表皮常龟裂，癌肿组织前期呈黄白色，后期变黑褐色，松软，易腐烂并产生恶臭。病薯在窖藏期仍能继续扩展为害，甚者造成烂窖，病薯变黑，发出恶臭。地上部，田间病株初期与健株无明显区别，后期病株较健株高，叶色浓绿，分枝多。重病田块部分病株的花、茎、叶均可被害而产生癌肿病变。

防治方法：

①严格检疫，划定疫区和保护区严禁疫区种薯向外调运，病田的土壤及其上生长的植物也严禁外移。②70%植株出苗至齐苗期，三唑酮乳油1500倍液浇灌；苗期、蕾期用20%三唑酮乳油2000倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液，或50%烯酰吗啉800倍液喷雾。

马铃薯银腐病

危害特征：

在马铃薯的生长期就已侵染，主要为害块茎。收获时在块茎上可见病斑，特别是潮湿时症状明显。

病斑主要分布在茎基部的块茎上，为表面呈不规则的褪色斑，苍白色至棕色，逐渐扩大，严重时皱缩，病斑覆盖块茎表面大部分面积，病斑下面的组织是健康的，后期开裂失水，对块茎外观影响很大。

防治方法：

①新薯入窖前将窖内清扫干净，并用硫磺粉熏蒸消毒；入窖时剔除病、伤、虫咬的块茎，并在阴凉通风处堆放3天左右，降低薯块的湿度，减少发病；窖内保持通风。

土豆种植管理技术 1、整地施肥，应选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，微酸性的沙壤土，播前要进行灭茬、深耕，耕深应达20厘米。结合翻地亩施入腐熟的有机肥2000千克/亩，同时根据土壤墒情入20千克以上的复合肥氮、磷。

②在贮藏前用45%多菌灵处理块茎，也可在贮藏期间，用烟雾剂处理。

马铃薯白绢病

危害特征：

主要为害块茎。薯块上密生白色丝状菌丝，并有棕褐色圆形菜籽状小菌核，切开病薯皮下组织变褐。

防治方法：

①农业防治：与禾本科作物轮作，水旱轮作效果更好。有机肥要充分腐熟并深施。收获后深翻土层。早期发现病株及时拔除，并在病株穴内撒施石灰粉。⑤地膜覆盖，采用滴灌或膜下暗灌，加强棚内通风，控制棚内湿度。②发病初期，可采用下列药剂进行防治：甲基硫菌灵；三唑酮，或腐霉利等拌土撒施于茎基部，隔7～10天1次。或甲基立枯磷灌穴或淋施1～2次，隔15～20天1次。

马铃薯根腐线虫病

危害特征：

主要为害根部，严重的植株矮化，地上部黄化，薯块表面产生黑褐色小斑点或褐色溃疡斑，贮藏中病斑扩展后引起腐烂。

防治方法：

①实行轮作；严格选种，栽植无线虫种薯；收获后立即清除病残体，集中深埋或烧毁；种植前每亩施干燥鸡粪150～500kg，有较高防治效果

②栽植前处理：用5%噻唑膦颗粒剂，或0.5%阿维菌素10-20倍液，或10.5%阿维•噻唑膦颗粒剂在开沟时沟距60厘米，沟深15厘米，把药撒匀后覆土。

马铃薯灰霉病

危害特征：

马铃薯灰霉病是一种马铃薯疾病，可侵染叶片、茎秆，有时为害块茎。病薯表皮皱缩，呈黄褐色半湿状腐烂，由伤口长出毛状密集的灰色霉层。

防治方法：

①严格挑选种薯，尽量减少伤口；保持窖内低温、通风透气。

②预防：在花前8—10天和谢花后分别使用 霉止 30ml兑水30斤进行喷雾。治疗：霉止 50ml+大蒜油15-20ml喷雾，5—7天1次，连用2-3次，病情控制后，转为预防。