看过韩剧的小伙伴。

对【辣白菜】一定不陌生。

每次看到他们吃的津津有味的样子。

1.选实心大白菜，收拾切成2半，大的切4半。2.取2/3杯盐水腌白菜，剩下的盐均匀抹在白菜上面，腌8-10个小时。3.腌完白菜，凉水洗净，一边洗，一边尝尝咸度，不要过咸或过淡。4.辣椒粉泡入高汤或水。5.准备结实的。

就想拿着勺子，冲进电视。

和他们一起共享美味！

不用那么麻烦~

今天小意就教你们怎么制作。

在家也能吃到美味可口辣白菜~

自制辣白菜

辣白菜属于朝鲜半岛的传统美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。

辣白菜 大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种。

夏天天气炎热，容易没有胃口，正宗辣白菜的腌制配方，这道酸辣可口的辣白菜就很适合搭配主食一块吃，相当开胃，没有食欲的安排上~

夏天天气炎热，容易没有胃口，这道酸辣可口的辣白菜就很适合搭配主食一块吃，相当开胃，没有食欲的安排上~

辣白菜的做法如下：1、白菜洗净，去掉外面一层老叶子，用手撕开 2、用手把每一片叶子上都均匀的抹上盐，腌制至少5小时 3、准备辅料，把苹果、梨子切粒，姜、蒜切末，葱切段，胡萝卜切丝 4、把所有配料倒在一个容器里。

材料：白菜、盐、苹果、泡菜酱。

制作：

1. 备料：白菜洗净，切大块；苹果洗净去核，切薄片；准备泡菜酱300g-500g，放在一旁备用。

3. 挤干所有水分后，放入泡菜酱，喜欢吃辣的就多放点，不吃辣就少放点。

提示：

辣白菜的制作方法 【准备食材】：白菜、糯米粉、食盐、辣椒粉。【制作步骤】：第一步：首先我们将准备好的大白菜每颗用刀切成4份，用水冲洗一遍，再将白菜沥干水分，然后在白菜的每一层上面都均匀的抹上食盐，在白菜的。

1. 如果家里没有泡菜酱，可以用适量蒜、姜、洋葱、辣椒粉、糖代替，将其全都切碎，放的量根据个人口味来定。

2. 放入泡菜酱前，一定要挤干水分，然后操作过程中尽量不要再碰水和油，这样有利于保存。

辣白菜炒五花肉

只有一碗单调的辣白菜，吃的不够过瘾？加上五花肉一起炒，那就真的是神仙美味~好吃下饭，小孩都爱吃~

材料：五花肉、辣白菜、洋葱、大葱、料酒、糖、油。

制作：

1. 备料：五花肉洗净切薄片；洋葱洗净切片；大葱切段，准备适量放在一旁备用。

2. 炒锅中加入少量油，将五花肉片放入其中翻炒，然后加3勺料酒，大火翻炒均匀后，改中小火，将五花肉煸炒至两面微黄。

酸辣白菜的做法 步骤1 白菜洗干净，切好备用 步骤2 干辣椒，花椒，蒜片，葱花，备用 步骤3 2勺生抽，1勺耗油，一点盐，一点糖，搅拌均匀备用（忘记拍照了）步骤4 起锅烧油，爆香干辣椒，花椒，蒜片和葱花 步骤5 白菜。

3. 接着将大葱段和洋葱片倒入锅中，翻炒出香味后，倒入辣白菜，1小匙白糖，翻炒均匀，待洋葱变软后即可出锅。

提示：

1. 炒五花肉时，一定要先往锅中加少量油，，这样才有利于将五花肉煸炒出油，味道会更加好吃不腻。

2. 辣白菜自带咸味，所以可以不用放盐，但如果不够咸或者口味比较重，也可以加少量盐，还可以加适量辣白菜的汤汁，会更入味。

好吃易做辣白菜。

开胃选它没有错~