李长生（右）与哥哥合影

1928年10月，李长生出生在曹县韩集镇“红三村”附近的一个贫苦家庭，兄弟姊妹6人。他9岁那年，父母患病双双撒手人寰。后因霍乱瘟疫传播，老四、老五又被夺走了生命。逃过瘟疫劫难的李长生，被迫投靠到外祖母家，靠乞讨为生。

1928年10月，李长生出生在曹县韩集镇“红三村”附近的一个贫苦家庭，兄弟姊妹6人。他9岁那年，父母患病双双撒手人寰。后因霍乱瘟疫传播，老四、老五又被夺走了生命。逃过瘟疫劫难的李长生，被迫投靠到外祖母家，靠乞讨为生。

1、高粱米山楂粥，高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法，只要能健脾养胃也能开胃消食，对增强人体消化功能有极大好处，在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克，把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥，煮。

“鬼子来到时候，我们没地方躲藏，无奈之下，夏天藏庄稼地，冬天挖沟藏沟里。”李长生说。“有一年夏秋之交，高粱都出穗了，我去送信，坐在高粱地头休息。我一边休息一边用小刀在地上划，遇到了一个排的汉奸。由于高粱太高，等发现他们的时候只剩下四五米了，我不敢跑了，就坐在原地不动。一个汉奸说‘排长，这么热的天，咱们也坐下歇会吧’。”李长生前后左右坐了很多汉奸，由于他当时年龄较小，汉奸们没有把他放在心上，一开始双方相安无事。

1、将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。2、取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。3、压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆。

“后来他们发现我腰带上别着的手枪，一名汉奸一把抓住我的头发，我急中生智用小刀扎向他的脚面。他一松手，我站起来就跑，一边跑一边胡乱开枪。后来听说打伤了几名汉奸。”说起这儿，李长生仿佛回到了战争年代，整个人都焕发出精气神。

1、高粱米和饭豆淘洗干净，用清水浸泡冷藏一晚;2、将高粱和饭豆再次冲洗干净，放入煮锅中，加水盖锅，大火煮开;3、小火煮半小时，留缝隙，煮至水分收干后盖盖，关火焖10几分钟;4、将煮好的米饭用勺子翻松，过凉开水。