很多人想起它第一个反应就是酸，平时生活中大家吃山楂一般也是把它做成糖、山楂球、山楂干等小吃，山楂味酸甘、性微温，偏热性，其营养价值还是不低的，山楂的做法有很多种，还有山楂粥、山楂糕、山楂丸、糖雪球等，均是人们喜爱的食物，又好吃又可以促进消化。下面一起了解下山楂是什么季节的水果?产地在哪?

山楂是什么季节的水果?

山楂国内主产地在哪?

山楂是在秋季成熟。山楂一般到了8-10月份就逐渐成熟，到了10月份山楂基本上熟透了，就能收摘了，此时采摘下来的山楂口感很好，营养价值也比较高。采摘时间的把握比较重要，时间过早过晚都不好，采摘的时间太早，还没有完全的。

山楂，又称山里果、山里红，科山楂属，落叶乔木，高可达6米左右，为核果类水果，核质较硬，果肉较薄，味微酸涩。山楂主要产地位于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、内蒙古、河北、吉林、黑龙江等地区。

山楂一般9-10月份成熟，山楂的采收期主要依果实的成熟度确定。种植山楂可以在原来的土质中加入适量的河沙，这样能够增加土质的排水能力，栽种的时间应该避免冬季，配置好的土质需要深翻20厘米，使用消毒溶液杀菌之后可将其放置在。

新鲜山楂怎么吃最好?

山楂球的做法步骤

山楂不仅口感美味，它还有开胃的功效，很多人都十分的喜欢吃山楂，那么山楂几月成熟，一般山楂在10月份成熟，山楂在阴凉湿润的环境下可生长的更好，平时养护时需注意。山楂到开花时间段时，可每年的5～6月开花，。

1、准备好食材，去壳山楂500克、黄冰糖150克、粗砂糖适量、凉水适量。

2、山楂入锅中，水量能没过山楂即可。

3、用大火加热煮沸，山楂煮软，用勺子能轻松压碎就关火。

4、用漏勺将山楂肉捞到破壁料理机里，再加几勺山楂水，打成山楂糊。

山楂的成熟时间在每年的八到九月份，而且植株的果实在结果之后，还需要生长发育一段时间才能够成熟，另外山楂树的生命力顽强，在极度低温和高温的环境中均能正常生长，在养护植株时，需要在春季和花期后结合施肥浇灌水分，促进。

5、将山楂糊倒在不粘炒锅里，上大火加热后转中火，将黄冰糖倒入山楂泥中，搅拌融化。

6、中途不时地调整火力，在中火和小火之间转换，将山楂糊炒成比较干的山楂泥，用刮刀挑起来有点费劲儿，而且成坨而不掉。

山楂9-10月成熟。山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有。

综上就是山楂的一些专业知识介绍，现在市场上那种用糖粉裹住的山楂非常受欢迎，很多消费者都是一袋一袋的买，你们吃过吗?

山楂一般在每年的9-10月成熟，其果实成熟后为棕红色，口感酸甜，在果期养殖山楂时，需要使用塑料袋套住植株的果实，避免其被虫鸟啄食，而且要在雨天后及时为山楂排出积水，避免其根系腐烂，并且要将山楂的过密枝剪疏，增加。