海州湾绿鳍马面鲀苗种小网箱养殖技术浅析

文/ 朱夕波

海州湾位于国家重点开发的沿海主轴线与新亚欧大陆桥沿桥经济带的交汇处、环渤海经济圈与长三角经济圈的结合部，是亚欧大陆桥东方桥头堡重要组成部分。近几年资源匮乏，捕捞业由于国家燃油补贴政策的调整面临严峻的考验；陆域等工业发展，给整个工厂化养殖业带来冲击，养殖规模急剧下降，工厂化养殖产业被动压缩；浅海筏式养殖以低值贝类为主，养殖品种单一，市场价格波动较大、风险高，近几年由于海水水质变化以及种质退化等原因，贝类养殖受阻，急需探索海水新品种养殖。

正值国家大力发展海洋事业之际，山东省全面推进“海上粮仓”建设，海水抗风浪网箱养殖等设施渔业发展有了很大的发展空间，海水网箱养殖业可以由近海海域扩大到深水海域，可减轻浅海、港湾、滩涂养殖的压力，充分发挥蓝色国土资源给海水养殖业提供更广阔的空间，有利于产业结构的调整以及渔民的转业转产；其高产、高效、大容量、环保型的养殖模式使海水养殖业向规模化、集约化、产业化方向发展，有利于实现海洋农牧化的战略目标；海域开阔，水体流动方便，有利于生态环境的保护，减少海水养殖自身所造成的污染，有利于提高商品鱼产品质量，减少养殖病害。

绿鳍马面鲀属于硬骨鱼纲，单角鲀科，俗名橡皮鱼、剥皮鱼、老鼠鱼、猪鱼、皮匠鱼。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、渤海、上海地区见于长江口等海域，属于外海近底层鱼类。其常生活栖息于水深50m～120m。鳍条墨绿色，第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，绿鳍鱼能吃吗，故而得名。其肉味鲜美，含脂量高、营养丰富且生长迅速，经济价值高，是我国优良的经济海水鱼类。曾经绿鳍马面鲀是海捕亚军，海州湾是其主要产卵场之一，产卵期在5月～6月份。上世纪90年代以来，由于过度捕捞等原因，捕捞量急剧下降，1995年产量仅0.2万吨，自然资源量大幅下降。

图1 绿鳍马面鲀

近年来，市面上很少能见到绿鳍马面鲀的踪影，并且市场价格不断攀升。400g以上的活鱼在青岛、深圳、广州市场售价每公斤150元以上，而250g到300g的冰鲜鱼在沿海城市更是作为高级日料鱼材料供不应求。为了丰富绿鳍马面鲀资源笔者在海水网箱进行了绿鳍马面鲀养殖探索，试验证明：在海州湾内，进行绿鳍马面鲀大规格苗种海水小网箱养殖成功。

一、材料与方法

（一）实验用鱼来源

实验所用绿鳍马面鲀苗种由中国水产科学院黄海水产研究所鱼类团队提供，实验中所有绿鳍马面鲀苗种均来自于同一批受精卵孵化的健康幼鱼。

（二）实验设置

这是绿鳍鱼，翅膀其实是鱼的胸鳍，可食用，味道鲜美，在我国东南沿海区域也陆续发现过此鱼。名称绿鳍鱼，俗称绿翅鱼、绿姑、鲂鮄、国公鱼、绿莺莺、角鱼、红祥、大头鱼、蜻蜓角。生活习性这种鱼类在水中游动时，它们的胸。

绿鳍马面鲀苗种样本：随机挑选两个网箱分别作为两个处理组，对每一个处理组的苗种进行取样，每组随机采集20尾量体长和体重。

试验从2019年5月底开始，2019年5月底至7月初全部鱼苗进行网箱养殖。在鱼苗规格达到8cm～10cm之间时分苗一次。

不是，绿鳍鱼是海洋中分布很广泛的一种鱼，并不在保护名录上

（三）试验条件

网箱地点为海州湾北部日照市水产集团岚山分公司养殖基地，养殖海域水质无污染，海域环境质量总体状况较好，符合国家一类海水水质标准。养殖网箱为方形网箱，网箱规格为5m×5m（长×宽），深3m。

（四）饲料投喂

绿鳍马面鲀所用的饲料为配合饲料和小虾皮，投喂量根据鱼苗规格和水温确定。详见表1。

表1 投喂次数对照表

二、养殖生产管理

（一）水温及水质指标

（二）苗种

1.鱼体：放养苗种要求鱼体完整，体表光滑无病灶，色泽正常，体制健壮、有活力，无伤、无虫、无病。

2.规格：放养苗种规格3cm～5cm，规格整齐。

3.检疫：从异地购苗时应进行检疫，严防异地病原生物传播。

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4.运输：苗种运输前停食2天，长途运输水温温差控制在5℃以内，运输途中调整水温在18℃左右。

5.苗种投放：选择水温在22℃左右的时候进行投放，并做好防护措施，防止鱼苗受伤，确保成活率。

（三）养殖密度

详见表2。

表2 不同规格苗种养殖密度

在我国沿海偶尔能捕捞到这样一种鱼类，它们身体通红，两侧长着一对色彩斑斓并且闪着荧光的蝴蝶状“翅膀”，十分漂亮。它们叫做绿鳍鱼，堪称世界上最美的鱼之一。形态特征 绿鳍鱼俗称 绿翅鱼，一般体长14至30厘米，身体侧。

三、结论