麦香鱼，作为麦当劳核心菜品三巨头之一近60年，“她”的诞生和鳕鱼之间有着怎样不为人知的故事？

dy麦香鱼，巨无霸、麦乐鸡、麦香鱼是全球大型跨国连锁餐厅麦当劳核心菜品的三巨头。其中麦香鱼汉堡食材搭配也经历了更迭，从最初的比目鱼到后来的大西洋鳕鱼再到如今的阿拉斯加狭鳕，鱼肉的选择不断的体现出性价优势、可持续性等特点，但是鳕鱼和汉堡的这一经典搭配始终占据着麦当劳核心菜单。

巨无霸、麦乐鸡、麦香鱼是全球大型跨国连锁餐厅麦当劳核心菜品的三巨头。其中麦香鱼汉堡食材搭配也经历了更迭，从最初的比目鱼到后来的大西洋鳕鱼再到如今的阿拉斯加狭鳕，鱼肉的选择不断的体现出性价优势、可持续性等特点，但是鳕鱼和汉堡的这一经典搭配始终占据着麦当劳核心菜单。

麦当劳麦香鱼热量：253大卡/100g，1个麦当劳麦香鱼(134.0g)含有热量339大卡，在同类食物中单位热量适中。麦香鱼：深海鳕鱼烹制而成的鳕鱼饼，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。美味鱼肉搭配滋味沙拉酱，风味独特。

多年来，麦当劳菜品在不断推陈出新，同时很多菜品也被悄然淘汰(还记得麦当劳披萨吗)，但有一组核心菜品近六十年来一直占据着菜单上的一席之地。与巨无霸和麦乐鸡并列三巨头之一的麦香鱼。如果你不是那种在快餐店里点海鲜的人，你可能已经忘记了麦香鱼是麦当劳的主食。但是传统的三明治，包括炸鱼排、鞑靼沙司和夹在小圆面包上的美国奶酪，并没有出现在麦当劳经典菜单上。

麦香鱼的起源可以追溯到1959年在俄亥俄州辛辛那提附近开张的麦当劳连锁店。当时，这家餐厅只提供牛肉汉堡作为其唯一的主菜，而且在一年的大部分时间里，以往的顾客居然都不去吃麦当劳。

那天餐厅卖出了350份麦香鱼三明治，显然超过了呼啦圈汉堡。麦当劳对基本配方进行了一些调整，从大比目鱼改为性价比更高的鳕鱼，后期从鳕鱼又改为可持续的阿拉斯加鳕鱼，但麦香鱼从那时起就以某种形式成为麦当劳产品线的一部分。如今，每年售出3亿份三明治，其中约四分之一是在大斋节期间售出的。

北京麦当劳麦香鱼没有的原因是售空了。根据查询相关资料信息显示：麦香鱼是麦当劳餐厅旗下的一款食品，用户在前往麦当劳进行就餐时没有麦香鱼的原因是，由于麦香鱼的售卖比较火爆，所以当天的麦香鱼早就已经售完了。

但是麦当劳推出的其他海鲜产品没有麦香鱼那么持久。2013年，麦当劳推出鱼米花(Fish McBites)，但同年就从菜单上撤了下来。特定的习俗，偶然间最精妙的搭配，是麦香鱼车经过六十年成为麦当劳核心菜品三巨头之一。

麦香鱼成本为10元左右。根据查询相关公开信息显示麦香鱼并不是一种鱼，它只是一种以鱼为主要材料的小麦淀粉食物，成本在于10元左右，售价为20元左右，这是麦当劳里一种常见的特色汉堡，麦香鱼三明治的历史还是比较悠久，味道鲜美。