柿子不能和什么食物一起吃,柿子相克的食物
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超甜烤红薯!
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由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。不能与红薯、菠菜同食吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和。
不甜就绝交!
冬天街头最温暖的小吃
莫过于烤红薯。
天气越冷越诱人……
但就是这样一种常见的食物,最近引起了一番热议。
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文章内容显示,红薯不能和鸡肉、鸡蛋一起吃,会损伤肠胃,红薯不能和西红柿、柿子一起吃,容易得胃结石?
有网友甚至表示:没有红薯的冬天是不完整的,这可怎么行?谁能给出来解释一下啊。
深深地意识到,大家需要科普的时刻来了,各种关于红薯的“食物相克论”,到底是不是真的呢?
别慌!现在就为大家解锁真相。
红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃,伤肠胃?
螃蟹是一种寒性食物,它的体内有大量的蛋白质,螃蟹和柿子一起吃,容易和柿子结成块,从而导致不容易消化,人体消化系统一旦坏掉就会引起各种肠胃病。严重时还会出现腹泻、腹痛、呕吐等不良现象。2、红薯 柿子不能和红薯一起。
其实并非如此。
从食物营养角度来看,红薯属于淀粉物质含量较高的食物,鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材,相互搭配食用并不会产生任何反应,反而可以促进营养素的均衡摄入。
但对于胃肠“敏感”人群,胃肠功能本身不是很完善,食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀,再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物,可能会加重不适。
但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋=中毒”的理论无关。
如果胃肠消化吸收能力正常,完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物。
说完了这个,我们再来看看柿子、西红柿。
1、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。2、柿子和酒:二者同食,。
红薯和柿子、西红柿同吃,得结石?
红薯和柿子、西红柿都是普通食物,正常人一同食用不会产生相克中毒反应。
所以,并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠”,某些情况下,单纯食用红薯或柿子、西红柿同样会导致胃肠不适。
那红薯和酒水一起吃真的会加重肠胃不适吗?
红薯和“酒水”同食,加重胃肠不适?
红酒、白酒等各种酒水都是不建议大家食用的物质,酒精是世界公认的“一类致癌物”,摄入后只会增加多种疾病的发病风险。
企业回严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的,与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病,可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适,可先使用紫竹牌。
网络传言,“喝酒前后三个小时内不可以吃红薯”,否则会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题。
其实,红薯本身是一种含糖量很高的食物,单纯空腹吃红薯或食用过量红薯本身就易出现烧心、反酸等问题。
而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精,自然也会增加对胃肠的刺激。
但并不否定“红薯+喝酒”会增加对胃肠黏膜的刺激,建议各位不饮酒。
此外,坊间流传红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用的说法,都是不靠谱言论,请科学看待。
吃红薯应注意哪些问题?越早知道越好
尽量避免空腹进食红薯
吃红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物一同进食,调节口味的同时还能减轻胃肠的不适感。
建议用红薯当主食食用
吃红薯,除了淀粉外,还能补充纤维素等物质;蒸煮炖是不错的烹调方式,减少由于煎炸炒烤所携带的额外热量和可能生成的有害物质,同餐减少米饭、馒头等主食量。
吃红薯要挑好时间
推荐午餐时间食用红薯,一下午有4~5小时的消化时间,避免晚间食用所诱发的腹胀等问题。
胃肠消化不好的人群应严格限量食用
存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量食用。对于红薯过敏的人群请拒绝食用。
以上食物相克的说法,你听说过吗?现在终于真相大白了吧?
本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士
你爱吃红薯吗?
你觉得红薯怎样吃最好吃?
柿子和柚子不能一起吃。 一方面柿子性寒,柚子也是性寒的食物,而同时吃大量性寒的食物容易加重体内寒气,引发不适现象;另一方面柿子和柚子都是含有大量鞣酸成分的水果,如人在短时间内摄入大量的鞣酸,会刺激肠胃引发不适,。
图片来源:123rf soofif 网络
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