养生圈貌似一直很讲究“咖位”，吃雪燕的10大禁忌，“燕窝姐”作为顶流“大花”，虽然近年来也有很多争议，但素来走高奢路线。可就在近期，有人发现，“燕窝姐”也开始走平价路线了。怎么回事呢？原来，不是“燕窝姐”突然改变路线，而是被新出道的明星“碰瓷”了。

说起来，这个新晋明星颜值的确是很高，晶莹剔透，口感润滑，官方照形似“燕窝姐”，所以甫一出道，就有人叫她“平民燕窝”“植物燕窝”等。不过，上述叫法始终有种仿制品的低级感，于是营销团队给她起了个更巧妙的艺名——雪燕。

雪燕（雪鹱别称），一般指雪鹱。又名南极雪海燕、雪圆尾鸌，是鹱形目、鹱科、雪鹱属的一种鸟类。雪鹱纯白色，分布于南美洲（包括哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭、巴西、智利、阿根廷。

改名换姓后，各种营销说辞满天飞，号称雪燕是燕窝的一种，“具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节”“增强儿童大脑开发”“调节人体胶原蛋白生长”“使皮肤丰满、紧实有弹性”等功效。

真是这样吗？实际上，虽经加工后，雪燕与燕窝确实神似，但本质上说，它们在生物物种上没有半点关系。

目前市面上售卖的雪燕有多种来源，如印度雪燕、缅甸雪燕、越南雪燕、印尼雪燕，还有云南雪燕等。但无论来自哪里，雪燕主要是指苹婆属植物的天然胶状分泌物，类似桃胶。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名。雪燕性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区，雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成，雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，。

比如产自印度的雪燕，学名是胶苹婆的分泌物，市场上称之为 “啫喱雪燕”，中文名是刺梧桐胶，又叫卡拉亚胶。产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆的分泌物，市场上称之为“拉丝雪燕”。产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆的分泌物，这种植物在中国云南也有分布。还有一种雪燕的学名是豆科黄芪属植物的分泌物，中文叫黄蓍胶，又叫黄蓍树胶、西黄蓍胶。

养生圈营销是一时的泡沫，终究要拿功效说话。从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，体积膨胀数十倍，因此口感很不错。它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入（当然炖糖水吃就另当别论了）。

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶，非洲的苏丹、塞内加尔。

因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。此外，作为膳食纤维的一种，吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用。

雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶，非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区，在我国云南地区也有大量采胶树种分布。雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人。