白术规范化种植技术

白术是菊科植物，别名冬白术，属于多年生草本植物，具有补脾健胃、安胎止汗等功能。白术喜爱凉爽气候，害怕高温高湿，当气温超过35 ℃时，白术将停止生长，进入休眠状态。并且，白术种子寿命仅有1 a，当气温超过15 ℃时，种子将开始萌芽，在幼苗出土后，能经短期霜冻。另外，在白术种植中，种植人员应避免连作，以轮作为主，且轮作期应保持在5 a以上。

1 白术的品种习性

在白术栽培中,药农总结有“施足基肥,早施草肥,重施追肥”的生产经验。一般基肥每亩需施入有机肥500～1000kg,过磷酸钙25～35kg;5月上旬苗基本出齐时,施稀薄人粪尿1次,每亩500kg;结果前后是白术整个生育期吸肥力最强,生长发育最快。

白术，别名于术、浙术等，属于菊科，是一种多年生的植物，可入药。在白术药用时，根茎为主要药用部位，其内包含苍术酮、苍术醇等药用成分，味微苦、甘、性温和，具有补中益气、健胃、健脾、祛湿、止汗和安胎等效用，白术苗种植技术与方法，常用来治疗脾胃气虚、呕吐、泄泻、妊娠水肿等症状。一般白术高30～60 cm，其根茎肥厚，呈拳状或蛙腿状，根茎外皮为灰黄色；茎秆直立，至上部分支，基部木质化；花序生长于头部枝端，其花多为管状，花冠呈紫色；果实呈椭圆形，稍扁，有黄白绒毛。白术的花期在9—10月，果期在10—11月 。

2 白术规范化种植技术

近几年，脾胃虚弱、湿气严重等已成为普遍困扰人们的问题，市场对白术的需求加大，但是，白术种植散乱，白术的质量与产量难以保障。对此，为提高种植者的经济效益，笔者探讨了白术的规范化种植技术，以期提高白术的产量与质量，带动地区经济快速发展。

2.1 选地与整地

①种植：选地整地与术栽培育相同。12月下旬至翌年1月上旬采用宽窄行栽种方式种植，畦宽1.2米，畦面栽种4行白术，中间宽行距40厘米，两边窄行距25厘米，穴距23～27厘米，深10厘米，每穴放术栽1～2个，使术栽芽头向上，。

2.2 白术种植

2.2.1 播种。在白术种植中，播种是第一步。白术主要依靠种子繁殖，一般3月下旬至4月上旬是白术播种的最佳时期，于冬季至次年春将苗床内种苗移栽至田地。在播种时，种植者应平整土地，利用起垄机起垄栽培，以此保障田地排水通畅，避免雨天积水，影响白术生长。然后，将种子浸入 25 ℃左右温水中 24 h 后，将种子均匀洒入沟内，后覆土、浇水。在白术种植中，为保障白术的产量与质量，每667 m 2 田地播种5 kg种子即可。白术播种完毕后，应在苗床上覆盖少许麦草等，以抗旱保墒，提高种子发芽率。通常当气温达到20 ℃，7 d时间即可出苗。

2.2.2 移栽。在移栽苗株时，依照行距30～40 cm、株距 10～12 cm 进行穴栽或者条栽即可，栽植深度在6 cm左右。在苗株栽植时，株苗应靠边放置，芽朝上，用拌过磷酸钙或饼肥的土壤覆盖后，将沟底土壤培上畦面，轻轻镇压后，浇透水即可，以此可有效保障苗株成活率。

2.3 病虫害防治

在白术种植中，为减少病虫害，种植者应在白术种植前对土壤进行消毒，消灭地下害虫与土壤内病菌；在苗株移栽前，利用杀菌剂对白术进行防病处理，有效预防病虫害，提高白术产量与质量。白术常见病虫害的防治措施如下。

2.3.1 立枯病。苗期发生时，若白术的茎基部出现黄褐色病斑，且随着时间推移而不断扩大，甚至出现黑褐色干缩，可初步判断，白术患有立枯病。此时，若不重视，极易导致病株枯死，导致大量减产，甚至绝收。对此，可用恶霉灵、甲基托布津等农药防治。

2.3.2 铁叶病。铁叶病是白术的一种常见疾病，发病时，叶片出现黄绿色小点，之后小点会逐渐扩大，并呈现出不规则形，并快速遍布全部叶片，直至叶片枯死。对此，在白术种植时，种植者就应开始防治，可利用50%退菌特可湿性粉剂浸泡种子3～5 min，晾干后栽种，能够有效降低铁叶病发病率。若发病，可选择百菌清、代森锰锌等进行治疗。

种植方法包括直播、移栽、生根、繁殖和移栽。五、种子处理 白术种子属于低温萌发型。它们只能在室温下保存六个月，不能隔年生长。白术种子在0 ~ 4℃贮藏1年，发芽率可保持在80%以上。最低发芽温度5 ~ 8℃，最佳发芽温度。

2.4 白术采收

一般在华北地区，白术多在1 a内采收，南方地区在一两年内采收，10月下旬至11月上旬是最佳采收期。当白术茎叶枯萎时，种植者应及时采收。若采收过早，根茎较嫩，极易影响药材质量与产量；若采收过晚，则根茎易再次萌芽，且白术表皮皱缩，表象不良，影响售卖。在白术采收时，应选择晴朗天气，先用割秧机割除茎叶，后用采收器械采根。采收时，应保障根部完整、无损坏。规范化种植与采收，能够有效保障白术的产量与质量。白术采收完毕后，应及时运回晾晒或烘干，避免堆放，导致白术发热、腐烂。在晾晒期间，白术干至八成左右，去须根、粗皮与泥沙，再次晾晒。

白术种植技术：白术种植地应选择肥力较高、排水和通风条件较好的微酸性沙土。这块土地的前茬作物应该是禾本科作物，磷酸钙可以作为基肥施用。除草应该在幼苗刚刚长出来的时候进行。此时田间杂草最多，要勤除草，增加除草频率。

2.5 种子留种

选择合适的土块作为育苗地，坡度最好在15度到20度之间。白术对土质条件要求不高，荒地、山林都可以播种，土壤肥力适中即可，也不用太过肥沃了。白术的幼苗比较脆弱，抗性差，需要我们多加管护。三、白术温度要求 当温度达到。