西湖龙井茶是我国传统历史文化名茶。时间最早可追溯到唐朝，那时候的茶圣陆羽，所编写的《茶经》中，宝塔诗《茶》，便有杭州天竺、灵隐二寺茶叶种植的描述。西湖龙井茶之名开始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。历经1200多年的历史演化，现如今已踏上世界名茶之路。

西湖龙井茶五大核心产地，谁才是龙井之巅

“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”西湖龙井茶叶种植以杭州市西湖龙井产区的而出名，是我国十大名茶之首。根据生产区域按地域分成三个，分为西湖、钱塘、越州三大产地，钱塘和越州产区则只可以称之为浙江龙井或龙井茶，不可以用到“西湖”二字，对消费者产生误会。说起西湖龙井茶哪儿产的最好？那一定是西湖龙井一级产区的，龙井茶一级产区包含传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五个字号，也就是五大核心产区。

西湖龙井一级产区

一、狮峰

包含狮峰山、龙井村、棋盘山，及其龙井茶的起源地上天竺。狮峰产区土层疏松富饶，植被茂盛，烟雾缭绕，土壤层为黑色沙土或白色沙土，物理性质优良，松散透明，含有磷、钾、硅等营养元素。形成了最适合龙井茶树生长发育的自然环境。

西湖龙井茶五大核心产地，谁才是龙井之巅

二、龙井

指产自于翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带。生产的龙井茶能够 跟狮子峰相媲美，不过略微稍逊在采摘与制作工艺上。尤其是白鹤峰一带生产的龙井茶，与狮峰龙井的品质旗鼓相当。

西湖龙井茶五大核心产地，谁才是龙井之巅

龙井茶是产于浙江杭州西湖一带的绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

三、云栖

云栖村坐落于杭州市西郊闲林镇最边远的乡村，邻近富阳市，闲富公路穿村经过。包含云栖、五云山、琅珰岭西一带。云栖产地竹林密布，土壤层极其富饶，溫度与环境湿度十分适合茶树生长发育。所种出的龙井茶芽叶肥大，含有营养元素和微量元素非常丰富，茶叶制作工艺独特。云栖村，全村茶园500来亩，年产量干茶40余吨，有知名品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自于云栖村。

西湖龙井茶五大核心产地，谁才是龙井之巅

四、虎跑

西湖龙井茶五大核心产地，谁才是龙井之巅

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，是浙江省的特产。龙井茶又名为西湖龙井，是中国的传统名茶之一，属于绿茶类，已有1200多年的历史。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”。

龙井茶叶虎跑水，被称作西湖双绝；虎跑山泉水与西湖龙井茶的融合，称得上完美。自古以来，但凡来杭州游历的人，莫不以能身临其境来品味一下，以虎跑之水冲泡的龙井茶之茶为快事。

龙井茶产地是浙江 。龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被。

五、梅家坞

梅家坞，又被称为梅家坞茶文化村。原属云栖产区，新中国成立解放后，梅家坞产区快速扩张，现茶叶种植量为核心产区总产量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶拥有干茶颜色绿翠，香气清鲜的优点。梅家坞是一个三面环山，南边临江的山间盆地，有着“不雨山长涧，无云山自阴”的自然美景和历史人文资源。

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