在家用矿泉水瓶生绿豆芽，无任何添加剂，4天就可以吃，营养健康。

家庭发绿豆芽的简单方法，绿豆芽是一种非常健康的蔬菜类，可以帮助清暑热，还有解毒祛湿的功效，此外，绿豆在发芽的过程中，它的维生素C的含量会成倍增加，所以说绿豆芽的营养价值也是非常高的。

现在这个季节，气温不冷不热刚刚好，非常适合豆种发芽，自制绿豆芽，不需要用到什么添加剂，也不用豆芽机，就用几个矿泉水瓶子就可以搞定，非常简单，短短几天就可以吃。

1、准备材料 首先我们需要准备绿豆芽怎么生的材料。先准备70～100g的绿豆，然后再准备一个大号的饮料瓶子、遮光布一小块。并将饮料瓶子的底部钻上一些小孔，但是要以不让绿豆掉出去为主的大小，然后将饮料瓶锥形的那一段。

具体做法

首先需要准备绿豆120克、矿泉水瓶4个，需要提前把绿豆浸泡12小时

第一天

浸泡好的绿豆，它的皮差不多都已经破开了，全部都控干净水分，准备好的4个矿泉水瓶，把底部多扎几个小孔（这样比较好透气），然后把泡好的绿豆分别装入4个瓶子中，盖上盖子，然后放在比较阴凉干燥的地方，上面盖上一个毛巾，就这样等第二天在处理。

第二天

绿豆差不多已经都冒出了小胚芽，有的稍长一点，有的刚刚发芽，还不是特别的均匀，把矿泉水瓶盖子打开，打开水龙头冲洗，冲洗绿豆芽的时候，水分会在下面的小孔中流出来，这样全部的豆芽都会冲洗到，4瓶全部都冲洗完毕，再盖上盖子，盖上毛巾，每天早晚各冲洗一次就可以了。

5、在生豆芽期间，保持养护温度在23-25℃，差不多2-3天绿豆芽就能发出来，4-5天绿豆芽就能长满瓶口。二、生豆芽有什么注意事项 在生豆芽的时候，所有的容易一定要确保干净没有污染，可以在使用前用开水烫一遍消消毒。在。

第三天

第四天

绿豆芽生好了，来做个凉拌绿豆芽

第一步：取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。第二步：将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。提。

先准备配菜和调味料

胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、香菜段、蒜末、盐、鸡精、白糖、海鲜酱油、米醋、辣椒油

绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布。

——开始制作——

把绿豆芽再清洗一下，然后开始烧水，锅里面水开之后，把洗好的绿豆芽下入，焯水烫熟，然后捞出过凉水，捞出挤干净水分，放入大碗中，然后加入蒜末、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、盐、鸡精、白糖，然后倒入适量海鲜酱油、米醋，喜欢吃辣的可以加入1勺辣椒油，加入适量香菜段，抓拌均匀，就完成了。

夕夏有话说

今天分享了自己在家用矿泉水瓶生绿豆芽，还做了非常好吃的凉拌绿豆芽，生绿豆芽的时候，要想不发霉、不变质，生出来的豆芽颜色好看，就需要注意，瓶子底部一定要多扎几个小孔，能更好的透气，并且在冲洗的时候也方便，一点要放在避光的地方，上面再盖上一层毛巾，每天的冲洗是不可以省略的，一般是4天左右就可以吃，时间太长容易生老根，就影响口感了。

家庭生绿豆芽的简单方法：用料：绿豆三小把、菜篮子1个、纱布1块、黑布1块、盆子一个、清水适量。步骤：1、绿豆清洗干净，挑出坏的豆子，用水浸泡12小时，绿豆吸胀了水分，已经冒出芽了。2、准备一个盆子和菜篮子，取一。

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