香菇粉丝煲

材料：

香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒

步骤：

1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡

2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。

3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。

4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面

5.加入盐、酱油、料酒和清水。

6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒皆可

企业回栖头鸭现捞品牌成立于2018年隶属于广州栖头鸭餐饮管理有限公司，主打现捞熟食。自品牌诞生以来栖头鸭坚持用地道的食材与手艺旨在为每一位顾客提供精致味蕾体验。 如今栖头鸭凭借其-流的口味获的了广大消费者的认可。在品牌的发展下栖头鸭不仅成。

香菇猪肉炒面

材料：

香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油

步骤：

1.干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出

香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。香菇炒大白菜 材料：香菇。

2.香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。

3.面条用清水煮熟备用

4.热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟

5.加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。6.最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。

酿香菇

材料：

香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油

步骤：

1.香菇洗净，去香菇蒂。

2.红萝卜切丁，葱切末。

3.猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。

4.将猪肉馅酿入香菇里。

5.酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。

红烧烤麸

材料：

香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油

步骤：

1.烤麸、金针菜分别放进温水里泡软。

2.烤麸切成小块，姜切片，花生、香菇、木耳、金针菜备用

3.热锅入油，加入姜片爆炒30秒。再加入烤麸炒2分钟

1、首先我们要将香菇清洗干净，然后再将其切成长方片，然后下入锅中，将其煎成黄金色即可。2、香菇去蒂，切成四块;红辣椒切段。3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。4、然后在锅中加入适量的植物油，等到植物油烧到7成。

4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒。

5.加入酱油、糖和清水，小火焖1个小时，就大功告成啦。

香菇烧卖

材料：

香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油

步骤：

1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。

1. 腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约1.5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。2. 炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。3. 加入酱油，炒至香菇片。

2.糯米洗净并蒸熟。

3.香菇切丁，葱切末备用。

4.热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟

5.加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合

6.发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮

7.将馅料放入面皮中，包成烧麦。8.最后蒸5分钟就可以吃啦。

香菇滑鸡煲仔饭

材料：

香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油

步骤：

1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。

2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀

3.姜切段，葱切末。

4.在煲仔中加入白米和清水

5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜

6.最后蒸30分钟就可以吃啦。

蚝油白菜香菇

【材料】油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙。【做法】1.油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。2.中火，少量油下葱姜蒜炒香。3.下香菇块煸炒一下。4.加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。

材料：

香菇、小白菜、蒜、蚝油、油

步骤：

1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。

2.小白菜在清水中煮熟。

1、将香菇去蒂洗净，切块；2、放入盐和橄榄油拌匀；3、烤盘铺锡纸，将香菇倒在烤盘上，洒上各种香料碎；4、烤箱预热，200度，中层，烤20分钟，即可取出、香菇的做法有哪些4 芹菜炒香菇 主料：芹菜400克，香菇（鲜）。

3.热锅入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。

4.最后加入蚝油调味就可以吃啦。

罗汉斋

材料：

香菇、粉丝、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐、姜、蒜、红腐乳、酱油、糖

步骤：

1.香菇、粉丝、金针菜、腐竹分别提前用温水浸泡。

2.腐竹、大白菜切段

3.热锅入油，加入姜片爆炒，再加红腐乳

4.加入香菇、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐，煸炒3-4分钟

5.加入酱油、糖和清水，中火加热6分钟。

6.加入粉丝继续炒，最后大火收汁。

公众号

蓝猪坊

圆蘑菇的做法大全家常菜，蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。