今天我们给大家介绍的是南方一种很流行的另类食物，很多人喜欢它的刺激性味道，将它做成很多特色菜肴，但也有很多人厌恶它腥膻的味道，对它似乎并不青睐，虽它是一种植物，鱼腥草治咳嗽最佳方法，但它也是一种药材，它具有非常多的药性功能，能治疗多种疾病，常被很多地区人们常年当成茶用来泡水喝！这种食物就是鱼腥草，因搓揉其根茎有鱼腥味而得名。

鱼腥草在我国具有两千多年的使用历史，相传在春秋时期就已经开始作为野菜服用了。鱼腥草为三白科多年生草本植物。茎下部伏地，上部直立。叶片心脏形，叶被紫色，叶面绿色。花期5～8月。生长在湿润肥沃的田边、沟川、山野。夏秋采集，洗净干用。

鱼腥草跑水喝的方法

鱼腥草在泡水之前必须将鱼腥草洗净，再对鱼腥草进行处理，要把鱼腥草表面的小须全部去掉，再把鱼腥草切成一段一段的，便于泡水。大家可以每天取五十克鱼腥草用沸水泡制后当茶饮，连续饮用一个月，能解热解毒，调理肠胃润肺，身体各方面的炎症和肾脏结石、利尿功能等都会得到很大改善。

【鱼腥草功能】

增强机体免疫力

增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。鱼腥草提高机体免疫力，对感染性病的治疗有着重要的治疗作用。

清热、消炎、抗病毒

1、干鱼腥草煮水，具有清热解毒、消炎杀菌、消肿利尿的功效。可用于治疗咽喉肿痛、口舌生疮、上呼吸道感染、结核、消化道感染、慢性咽炎、慢性支气管炎、甲状腺炎。2、能抑制肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌。

作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。

鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。

1 清热解毒 鱼腥草味辛性寒，含有大量的维生素以及纤维素成分，用来煮水喝可以帮助排出人体中的毒气以及热气，具有一定清热解毒的作用，适量饮用对人体的健康具有一定的好处，很受人们的喜爱和欢迎。2 利尿通便 鱼腥。

对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。

功效一、杀菌消炎 鱼腥草内含鱼腥草素，其具有一定的抗菌消炎作用，对霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、流感菌等致病菌均有明显的抑制作用。常食鱼腥草对各种细菌引起的风热感冒、咽炎和皮肤炎症等有一定的辅助治疗效果。功。

利尿作用

防辐射的作用

鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

病原微生物作用

鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有抑制作用， 加热后作用减弱.体外试验证明，鱼腥草煎剂对多种革兰阳性细菌和阴性细菌如金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、志贺、施氏、福氏及宋内痢疾杆菌、肠炎杆菌等均有不同程度的抑制作用。

对免疫系统的作用

1 清热解毒 鱼腥草性寒泄降，可以清热解毒，而且鱼腥草含有多种天然抗菌消炎的成分，将鱼腥草叶子煮水饮用，能够能够提高吞噬细胞活性，抑制有害物质的再生，对多种传染性疾病有很好的预防作用，另外，在夏季、上火的时候。

鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力.合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清备解素水平。

抗癌作用

抗炎作用

鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效，可以清除人体中有多种病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人们饮用鱼腥草煮制的水，还能提高身体免疫力，增加身体中白血球的吞噬能力，对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮。

鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性;鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加， 对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用.鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。