随便点开一个生鲜速递的app，映入眼帘的往往是这几样：车厘子、大樱桃、蓝莓、奇异果、百香果、牛油果、蜜瓜、榴莲、山竹、菠萝蜜。另外，还有些真正稀罕的“网红”水果，奇形怪状的长相和特殊的名称，让人不免好奇他们的味道，包括蛇皮果、火参果、释迦、莲雾、雪莲果、红毛丹、番石榴、番荔枝等。这些水果都各有特点，含有不同的营养元素，适合不同的人群，但如果不加节制地吃，也会引起或加重病症。

车厘子、大樱桃

释迦和莲雾没有关系，他们的区别有果实不同、对温度的需求不同等。1、果实不同:释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，直径5-10厘米，毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期。

它们酸甜可口味道佳，有丰富的维生素A和维生素C，且含铁量居水果之首，每100克车厘子含有铁5.9毫克。铁元素是人体合成血红蛋白的必须元素，常补铁可以预防贫血。中国居民膳食指南的矿物质推荐摄入量中提到，成人男性每天需要摄入铁元素12毫克，女性需要20毫克。维生素C可以促进人体吸收食物中的铁元素，所以说对于缺铁的人，樱桃、车厘子是很好的水果。

特别提示：体质燥热者，吃多了会上火、流鼻血。

蓝莓、树莓

这可是白领们的最爱，常常可以在洋气的沙拉碗中见到。要知道，此类莓类水果可是花青素之王。从本质上讲，花青素是一种非常强效的抗氧化剂，可以保护人体免受氧化自由基的侵害，降低体内衰老过程中的氧化反应。花青素对自由基的清除能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，可以改善血管弹性、降低体内炎性反应，并且减少皮肤细纹、暗沉、松弛等诸多老化问题；对视力的维护和记忆力的增强也有好处。最重要的是，抗氧化作用可以增加机体的抵抗力，并且具有一定的防癌抗癌能力。

特别提示：胃酸过多、容易反酸或者本身有胃病、胃溃疡的朋友不适合吃蓝莓。而且蓝莓中的草酸盐易形成结晶，释迦和莲雾的寓意，原本就有胆囊结石的病人应避免食用。，

奇异果、猕猴桃

台湾水果有：莲雾、芭乐、芒果、荔枝、火龙果、释迦、龙眼、木瓜、凤梨、山竹、葡萄柚、草莓、杨桃、香蕉、橘子、百香果、等等 台湾特色上水果介绍：龙眼俗称“桂圆”，富含糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，尤其是糖分的。

含有丰富的维生素C、叶酸和精氨酸，特别适合孕妇食用，对胎儿的发育很有好处。其中的果胶，具有清理血管中的“垃圾”、改善“三高”、预防血栓的奇效，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病有一定的作用。而且膳食纤维含量高，可以促进胃肠道蠕动，排除肠道内的垃圾，对减肥也很有好处。

特别提示：中医认为猕猴桃性寒，脾胃虚寒和处于月经期的女性不适合食用，先兆流产的女性更不能食用。

百香果

这是最新很流行的一种水果，很多人都欢用百香果加蜂蜜冲水喝，对通便很有效。其实百香果的益处还不止于此，它富含160余种对身体有益的营养成分，包括多种维生素、氨基酸和微量元素，果胶和纤维素的含量也不输猕猴桃，特别是其特殊的香气具有一定的宁神助眠功效。

特别提示：用开水冲泡百香果汁，会破坏其营养成分，特别是维生素C会被过热的水所破坏，建议最高水温不要超过60℃～80℃。

牛油果

释迦果不是莲雾。释迦果的果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。而莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片。释。

相信很多有过健身经历的朋友对它都不会陌生。因为牛油果在脂肪含量上远超其他水果，其特殊的口感，可以做为黄油一类动物油脂的代替物，而它所提供的单不饱和脂肪酸以油酸为主，可以为我们提供一种健康、相对较低低热量的脂肪来源。牛油果还含有丰富的维生素E。维生素E是女性的好朋友，有助于维持女性体内雌激素的稳定，对抗体内自由基，延缓衰老。维生素E还可以帮助肌肤抵抗光老化，减少日晒、空气污染等外界因素对皮肤造成的伤害，抑制局部黑色素堆积，从而减少黄褐斑的生成。

特别提示：牛油果虽好，却要适量吃。每100克牛油果含有160大卡的热量，15.3克的脂肪。一个中等大小的牛油果，其热量相当于一小碗米饭，如果不加限制地食用，无疑会热量超标。

“日本”蜜瓜

特别提示：因为含糖量极高，非常不适合糖尿病患者食用。

榴莲

特别提示：热量高，不适合想要减肥的朋友。不宜多吃，吃多了会导致消化不良，还会加重便秘的症状。

山竹

山竹，性凉，具有清热解毒的功效，据说和榴莲同食可以显著缓解因进食过多榴莲导致的“食火”。所以，东南亚地区将榴莲与山竹视为“夫妻果”。

特别提示：生理期的女性和体质寒凉的人要注意，不能多吃，也不要与西瓜、冬瓜、苦瓜等其他寒凉的食物一起吃。

1、释迦和莲雾是台湾省“最台湾省”的水果，而当人们经常提到释迦时，也会提到莲雾。按理说释迦和莲雾是夫妻果，但是这两种水果在外观和口感上还是有很大的区别的。2、释迦因外形酷似释迦而得名。它的表面是绿色的，果肉是。

菠萝蜜

也是一种味道香甜浓厚的热带水果，富含蛋白质和脂肪，每100克能提供95大卡热量，且糖类丰富。菠萝蜜含有维生素A、维生素C和B族维生素，还含有钾，镁，锰和铁等矿物质微量元素，叶黄素及β-胡萝卜素的含量也超过其他水果，对于身体虚弱、需要进补的人来说，是种好选择，食用后可以迅速恢复元气，还有产后催乳的药用价值。整个菠萝蜜剥开后，除了一粒粒的黄色果实可吃，果实间黄白色的“丝”也可以吃。这些“丝”其实是形成果实的前体物质，继续成熟生长就会逐渐和果实融合包裹，也变成黄色的果肉。这种丝生吃没有味道，但可以做成炒菜熟着吃，比如炒肉丝。它们纤维丰富，还略带清甜，吃起来有点像芹菜，具有通便的作用。

特别提示：热量高，不适合糖尿病患者。

下面，是市场上比较少见，价格较贵的“网红”水果：

蛇皮果

又名沙叻，英文名salak或snake fruit，是印尼特产。它红色的果皮仿佛蛇皮一般似乎有片片的鳞片，剥皮的时候如果不小心，还会划破手指皮肤，内里白色的果肉口味比较特殊，有些发酵的酸味，类似酒糟。蛇皮果含钾丰富，钾是人体必需的微量元素，可以稳定人体内细胞环境的稳定，对稳定血压也有辅助作用。

火参果

又名刺角瓜、非洲蜜瓜，外表橙黄色，有像仙人掌一样短短的肉刺。里面是绿色呈凝胶状的籽和果肉，味道类似青瓜和柠檬混合在一起，据说是“十大最难吃的水果之一”。火参果含有丰富的果胶和维生素C，铁元素的含量是樱桃的4倍。

释迦、莲雾、芭乐

释迦（番荔枝）、莲雾（洋蒲桃）、芭乐（番石榴）都是台湾特产的水果，味道很甜。除了新鲜水果，它们还经常被加工成果汁售卖。毕竟作为热带水果，运输路途遥远容易损坏变质，果汁可以在保留水果本身口味的同时，提供一种方便的进食方式。但需要提醒大家的是，果汁不能代替水果。人们在超市买的瓶装果汁，一般是含有 30%～50% 的浓缩果汁，并添加水、糖浆、增味剂、防腐剂等制作而成的果汁味饮料，营养成分大打折扣。而家庭自己制作的“鲜榨汁”，虽然没有添加剂和糖，但榨汁的过程会破坏水果本身的纤维素，并且加速氧化过程，使得维生素等微量元素大量流失。

雪莲果

是来自南美的一种根茎类果实菊薯的别称。性寒，具有清热解毒、消炎利尿的作用，吃起来口感很像梨，除了生吃，还可以像莲藕一样做菜。雪莲果的甜味主要来自果寡糖，又称低聚果糖，它可以调节肠道菌群平衡，有利于肠道内有益菌的生长，对于调节消化功能有好处。

释迦和莲雾不是夫妻果。一、果实不同 1、释迦果果实由多数圆形，或椭圆形的成熟心皮微相连，易于分开而成的聚合浆果圆球状，或心状圆锥形。2、莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5cm，先端凹陷，有宿存的。

红毛丹

又称毛荔枝，原产于马来西亚。口感清甜，有些像荔枝，而保存也像荔枝一样不易，常温下3天就会变色生斑、失去风味。吃的时候，不能心急，要注意一层层慢慢地剥果肉吃，要避开果核外侧的核膜，这层膜是不能被消化的，又硬又脆，强行吞下可能会划伤食管、胃肠道。红毛丹毛茸茸的果皮可以用来煮水，代茶饮，这种茶清热去火、还可以治疗腹泻。

通过这样一番介绍，相信大家对这些“网红”水果有所了解了，其实不在于“网红”与否，关键还是要营养均衡，选择适合自己、对健康有利的水果。

文/首都医科大学附属北京朝阳医院 付煜

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